Těstoviny, rýže, luštěniny

Červená čočka loupaná půlená bioČervená čočka má ve skutečnosti oranžovou barvu a řadíme ji mezi luštěniny. Díky absenci slupky má po uvaření spíše kašovitou konzistenci a často získá žluté zbarvení. Oproti jiným druhům luštěnin je ale poměrně lehce stravitelná a nepůsobí nadýmavě. I proto se doporučuje malým dětem či kojícím maminkám.Stejně jako jiné luštěniny je ale bohatá na vlákninu, která je důležitá pro správné trávení. Červená čočka obsahuje také bílkoviny, minerály a je přirozeně bezlepková. Červená čočka má po uvaření jemnou nasládlou chuť, kterou ale snadno ovlivníte použitým kořením.použití červené čočkyZ loupané, půlené červené čočky můžete připravit lahodné pikantní předkrmy i vynikající pomazánky. Červenou čočku využijete i jako přílohu, zvláště vynikající je v kombinaci s quinoou nebo rýží. Hodí se i do salátů, polévek, k zahušťování i k výrobě vegetariánských burgerů. Vyzkoušet můžete i čočkové kari a typicky indické jídlo dhál.Jak připravit červenou čočkuKdyž jsme říkali, že příprava červené čočky je rychlá a snadná, tak to je opravdu tak. Zapomeňte na dlouhé namáčení předem. Červenou čočku můžete ihned vařit. Před vařením ji jen propláchněte. Na díl čočky budete potřebovat necelé dva díly vody, vodu nesolte. Čočce postačí jen 5 minut vaření v nezakrytém hrnci, následně ji nechejte dojít pod poklicí asi 10 minut, dokud se voda naprosto nevstřebá. A máte hotovo.Složení100% červená čočka, loupaná, půlená*.*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu a lepku. Výživové údaje na 100 gEnergie1597 kJ / 378 kcalTuky2,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,4 gSacharidy59,0 g    z toho cukry2,0 gVláknina22,6 gBílkoviny25,0 gSůl0,02 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%Země původuTurecko (mimo EU) 

amaranth BIO  Složení100% amarant zrno (Laskavec)**Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Alergen: sezam.Výživové údaje na 100 gEnergie1552 kJ / 371 kcalTuky7,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,5 gSacharidy65,0 g    z toho cukry1,7 gVláknina7,0 gBílkoviny14,0 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte v temnu a suchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. Země původuIndie (mimo EU) 

kulatozrnná Rýže CarnaroliRýže Carnaroli je považována za kaviár mezi italskými rýžemi. Důvodem je menší množství, které se na severozápadě Itálie vypěstuje. Carnoli je vysoce kvalitní odrůda kulatozrnné rýže, díky které bude vaše risotto krásně nadýchané, jemné a krémové. Přesně proto tuto odrůdu používají italští šéfkuchaři. Oproti odrůdě Arborio jsou její zrna delší, větší a kulatější. A dobrou zprávou je, že ji jen tak nezvládnete rozvařit. Což jistě potěší začínající kuchaře.PřípravaPříprava Carnaroli je snadná. Doporučujeme postup, kdy nejdříve na másle osmahnete cibulku a poté přidáte rýži. Chvíli restujte a přidejte sklenici bílého vína. Po odpaření vína postupně přilévejte zeleninový vývar nebo vodu. Na 250g je potřeba asi 750ml tekutiny. Pravidelně promíchávejte asi 20-25minut. Nakonec přidejte na zjemnění máslo a nastrouhaný parmezán. Složení100% rýže střednězrnná CarnaroliVýživové údaje na 100 gEnergie1504 kJ / 354 kcalTuky0,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy80,4 g    z toho cukry0,2 gBílkoviny6,7 gSůl0,02 gZemě původuItálieSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

Nejen, že můžete po balíčku této pochoutky sáhnout kdykoliv na Vás přijde hlad, jedná se totiž o skvělý výrobek s překvapivě širokou škálou použití. Můžete si ho vychutnat i jako zavářku v polévce nebo dokonce jako neotřelou přílohu k Vašemu oblíbenému jídlu, ať už se jedná o oběd, či večeři. Vzhledem k tomu, že všechny suroviny použity při výrobě jsou čistě přírodního a rostlinného původu, je výrobek vhodný i pro vegany. Skvělé je i to, že si ho můžete dopřát bez jakýchkoliv obav z nadýmání. Hlavní surovinou je sice hrachová mouka, ta ale při zpracování ztrácí tu nepříjemnou vlastnost a vůbec nenadýmá. Zpestřete svůj jídelníček něčím novým!SloženíHrachová mouka, rostlinný tuk, sušená červení řepa, sůl.Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota 1669 kJTuk 23,8 gSacharidy 35,4 gVláknina 12 gBílkoviny 16,7 gSodík 1,2 gSkladováníUchovávejte v suchu a temnu 

Ovesné otruby jsou velice levným pomocníkem při boji se špatným zažíváním. Sami vyzkoušejte denní dávku 30 g ovesných otrub přihodit do těsta při výrobě domácího pečiva nebo chleba, použijte se jako posypku na jogurt nebo zvolíte konzumaci ovesných otrub „na syrovo“, účinek to bude mít vždy perfektní. Vyzkoušejte přimíchat hrstičku otrub Vašim ratolestem do ranní cereální kaše a podpořte jejich zdravý organismus tím nejjednodušším způsobem.SloženíOVESNÉ otruby. Může obsahovat stopy sóji.SkladováníChraňte před přímým slunečním zářením. Skladujte při teplotě do 25°C a vlhkosti vzduchu do 75 %. 

kuskus celozrnný semolinovýKuskus je oblíbenou potravinou především na Blízkém východě, ale nejinak je tomu i u nás. Jde o druh těstoviny – semoliny zpracované do malých kuliček. Obsahuje výživné minerály, a protože jde o celozrnný kuskus, není zrno zbavené slupek. Obsahuje tedy větší množství vlákniny než běžný kuskus.Kuskus se připravuje jinak než ostatní těstoviny. Na rozdíl od nich se nevaří, jen se zalije horkou vodou a nechá nabobtnat. Lze ho dochutit různým kořením, zeleninou, masem… Fantazii se meze nekladou. Kuskus ale nemusí sloužit pouze jako příloha, skvělé jsou i kuskusové saláty. Návod k přípravěKuskus není zapotřebí vařit. Nejprve kuskus zakápněte kvalitním olejem a promíchejte vidličkou tak, aby se jednotlivá zrnka obalila. Poté zalijte vroucí vodou nebo vývarem v poměru 2:3 (2 díly kuskusu : 3 díly tekutiny) a nechte 5 - 7 minut odpočinout. Poté prokypřete vidličkou, aby se  kuskus k sobě neslepil.SloženíSemolinová mouka z tvrdé pšenice, voda.Obsahuje alergen: lepekVýživové údaje na 100 gEnergie1454 kJ / 347 kcalTuky1,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,4 gSacharidy65,0 g    z toho cukry2,5 gBílkoviny12,0 gSůl0 gSkladováníSkladujte v suchu při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 70 %.Země původuFrancie 

Beluga Černá čočkaČerná čočka je typická pro svá drobná zrnka a kvůli své černé barvě je často přezdívána na kaviár. Možná vás překvapí svojí lehce oříškovou chutí, což je její velkou předností, v jídlech totiž nepůsobí fádním dojmem. Je to potravina, která dokáže obohatit náš jídelníček o tolik potřebnou vlákninu a díky svému nízkému glykemickému indexu je vhodná i pro diabetiky.Tím však nekončíme, obsahuje také antioxidanty, vitamíny skupiny B. Dokáže opravdu skvěle zasytit a je součástí mnoha nápaditých receptů, které jsou lehce dohledatelné a rozhodně nejsou jednotvárné. Nemusíte se tedy obávat, že by se vám přejedla nebo jídlo neobohatila svojí jedinečnou oříškovou chutíPřípravaStejně jako čočku červenou, není nutné "Belugu" namáčet. Stačí ji jen propláchnout, aby se zbavila jemných nečistot. Poté povaříme zhruba 25 minut a můžeme konzumovat.SloženíČerná čočka Beluga. Může obsahovat stopy lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie1286 kJ / 305 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy41,0 g    z toho cukry1,1 gBílkoviny23,0 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%Země původuKanada 

fazole černé okoNázev fazole černé oko je odvozen od jejího vzhledu. Ve středu bílé fazole má černou skvrnu, která připomíná právě oko. Je bohatá na rozpustnou vlákninu. Svou chutí může lehce připomínat cizrnu.POUŽITÍHodí se nejen do salátů, ale také jako příloha či samotný hlavní chod v kombinaci s kořením a zeleninou. Uvaříte z ní také výživnou polévku. Pokud si rádi nakličujete luštěniny, fazole černé oko se k tomu výborně hodí.PřípravaFazolky dobře přeberte od drobných nečistot a properte pod tekoucí vodou. Poté fazolky namočte na 10-12 hodin. Poté vaříme v nové neosolené vodě 30-60 minut nebo 20 minut v tlakovém hrnci do změknutí. Solíme až nakonec.SloženíFazole černé oko, sušená. Může obsahovat stopy lepku.Výživové údaje na 100 gEnergie1401 kJ / 311 kcalTuky1,32 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,19 gSacharidy44,34 g    z toho cukry3,38 gBílkoviny22,45 gSůl0,02 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.Země původuMadagaskar / Myanmar (Barma) / Argentina / Uzbekistán 

Pohanka kroupy (z mechanicky loupané pohanky)Největší síla pohanky tkví v její univerzálnosti. Lze z ní připravit výbornou sladkou snídaňovou kaši se sušeným ovocem, oříšky a čokoládou, stejně jako ji lze využít jako přílohu k masovým a jiným pokrmům. Po namletí na mouku se dá pohanka použít na lahodné palačinky, i bez namletí z ní můžeme uvařit chutné karbanátky. A co teprve pohankové rizoto, k jehož přípravě nepotřebujete nic, než to co máte ve spíži a lednici. Pohanka je zkrátka užitečná bezlepková potravina, z níž lze připravit celou řadu chutných jídel.Jaké jsou druhy pohankyPohanka loupaná kroupy: semínko pohanky zbavené tvrdé slupkySlupka se odstraňuje dvěma způsoby:Mechanicky (světlá pohanka) zachovává si větší množství zdraví prospěšných látekTermicky (hnědá pohanka) napařováním celého semena. Dochází tak k částečnému úbytku živin, který je však pro mnohé lidi vykompenzován zajímavou nahořklou kakaovou chutí, která dodá pokrmům šmrnc. Co člověk to jiná chuť, a proto nám nezbývá nic jiného než ochutnat obě varianty a poté se rozhodnout pro svého favorita.Pohanka lámanka: jsou vlastně nalámané pohankové kroupyKdy použít kroupy a kdy lámanku?Kroupy zvolte tehdy, když chcete mít konzistenci oddělených zrnek – např. při přípravě přílohy nebo pokud chcete jídlu dodat strukturu. Lámanka se naopak hodí tehdy, když potřebujete docílit kašovitější konzistenci nebo pokud se má pohanka víc spojit s ostatními surovinami. Čím kašovitější má pohanka být, tím více dílů vody použijte a tím déle ji vařte,SloženíMlýnský výrobek - 100% pohanka mechanicky loupaná (kroupy)Výživové údaje na 100 gEnergie2181 kJ / 521 kcalTuky35,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny8,3 gSacharidy43,0 g    z toho cukry36,0 gBílkoviny9,6 gSůl0,09 gZemě původuPolskoSkladováníSkladujte v chladu a suchu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. 

kulatozrnná Rýže risotto arborioTento druh krátkozrnné rýže je pěstovaný především v Itálii, hojně ji najdete také v Texasu či Kalifornii. Poznáte ji téměř ihned – má jasně bílou barvu, je krátká a oproti klasické rýži i široká. Prochází menším mletím než klasická dlouhozrnná rýže, proto v sobě uchovává více přírodního škrobu, díky kterému má rizoto typickou krémovou konzistenci.Rýži Arborio vyžaduje k tomu, aby dosáhla krémové konzistence, pomalé vaření a přidávání vody v průběhu varu, ne všechnu naráz. Speciální vlastností je i to, že je vhodná k vaření dohromady s ostatními ingrediencemi, protože výborně nasává chuť ostatních ingrediencí. Pokud máte rádi typické italské risotto, již nemusíte jezdit do Itálie, abyste si na něm pochutnali.PřípravaV hrnci rozehřejte olej, přidejte na jemno nakrájenou cibuli a osmažte ji dozlatova. Přisypte rýži a mírně orestujte. Poté k rýži přidejte vodu (1,5 dílu vody na díl rýže) a špetku soli. Případně můžete rovnou smíchat s dalšími ingrediencemi (zeleninou, masem, houbami atd.) a vařit společně. Přiveďte k varu, přiklopte a na mírném plameni vařte 16 - 18 minut (rýže se po uvaření lepí, ale uvnitř zůstane pevná na skus). Přebytečnou vodu slijte a podávejte.Složení100% Rýže risotto ArborioVýživové údaje na 100 gEnergie1475 kJ / 348 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy76,8 g    z toho cukry0,4 gBílkoviny8,4 gSůl0,01 gZemě původuItálieSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

Kambodžská Jasmínová rýže King's kitchenPo uvaření bílá úzká zrna voní květinově, lehce lepí, ale přesto si rýže uchovává svou sypkost a nadýchanost. A chutná opravdu královsky, lehce nasládle s jemným oříškovým tónem. Jasmínová rýže je kvalitní dietní surovina bohatá na sacharidy a vlákninu a je tak nepostradatelnou součástí jídelníčku zejména v kulturistice, posilování či hubnutí. King's kitchen jasmínová rýže pochází z Kambodže a jedná se o velmi kvalitní druh rýže.Jasmínová rýže by vám jistě neměla chybět při přípravě čínských pokrmů. Použít ji můžete jako přílohu ke všem druhům mas, skvěle doplní zejména ty s omáčkami. Výborná je i kombinace se zeleninou a tuňákem. A ať už ji použijete v polévce, na nákyp či kaši, tak budete vždy její chutí unešení.Příprava jasmínové rýžeJasmínovou rýži propláchněte a poté zalijte vodou. Na jeden hrnek rýže připadají 2 hrnky vody. Vodu mírně osolte, přiveďte k varu, poté ztlumte teplotu, a vařte bez pokličky, aby voda jen probublávala. Po 15 minutách vypněte a nechte ještě chvíli dojít. Před podáváním ji ještě promíchejte.Složení100% Jasmínová rýžeZemě původuKambodžaSkladováníSkladujte v suchu při teplotě do 25°C. 

Jasmínová rýže z ThajskaJasmínová rýže vypěstována v Thajsku se vyznačuje svou vysokou kvalitou. Ale mimo tuto zem se rýži daří také v Kambodži, Laosu a Vietnamu. Svůj název získala pro svou typickou vůni po jasmínu. Obecně obsahuje rýže asi 70% sacharidů, jednoduchých cukrů obsahuje ovšem málo. Je také zdrojem bílkovin. Naproti tomu tuk neobsahuje téměř žádný. Z vitamínů je rýže dobrým zdrojem vit. E a sk. B. Konzumací rýže získáte mimo jiné i draslík, hořčík, sodík a zinek. Naše jasmínová rýže pochází ze samotného domova – Thajska.rozdíl mezi jasmínovou rýží a rýží basmatiRýže jasmínová nebo rýže basmati? My vám prozradíme, jaké jsou hlavní rozdíly mezi těmito druhy rýže. Již pohledem zjistíme, že jasmínová rýže má tenčí a kratší zrno než je tomu u rýže basmati. Při vaření vydává jasmínová rýže jemné květinové aroma připomínající vůni jasmínových květů. Právě po jasmínu dostala tato rýže svůj název. Jasmínová rýže po uvaření lepí na rozdíl od rýže basmati. Jasmínová rýže se využívá zejména v asijské kuchyni a s rýží basmati se setkáme nejčastěji v kuchyni indické.Příprava jasmínové rýžeJasmínovou rýži je potřeba propláchnout a poté v hrnci zalít vodou. Jeden hrnek rýže zalijte 2 hrnky vody. Vodu stačí mírně osolit a přivést k varu. Poté se vaří bez pokličky na mírné teplotě, aby voda jen probublávala. Takto vařte 15 minut a poté ještě nechte pod pokličkou dojít. Před podáváním ji nezapomeňte promíchat.Složení100% Jasmínová rýžeVýživové údaje na 100 gEnergie1501 kJ / 359 kcalTuky< 0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny< 0,5 gSacharidy79,0 g    z toho cukry< 0,5 gBílkoviny8,0 gVláknina4,0 gSůl< 0,1 gZemě původuThajskoSkladováníSkladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

červená rýže natural - Red riceDíky barvě červené rýže budete jíst také očima. Díky slupce, tzv. otrubě, která na zrnku zůstává, si rýže uchovává veškeré živiny a vitamíny. Je oblíbená u lidí, kteří zadržují vodu v těle, protože si i s tímto problémem dokáže poradit. Proti klasické, bílé rýži je bohatší na výživové hodnoty. Červená rýže natural zůstává i po uvaření díky slupce na skus trochu tvrdší (křupavější), což rozhodně neubírá na její lehce oříškové chuti.Velkou výhodou této rýže je také fakt, že si po uvaření dokáže zachovat svou chuť a konzistenci po dobu dvou dnů, což je u bílé rýže jen těžko dosažitelné.POUŽITÍČervenou rýži natural můžete používat stejně jako ostatní druhy rýže, tedy do polévek, jako přílohu k masu či zelenině. Její výhodou je, že vydrží jako čerstvá i další dva dny, právě díky slupce. S její pomocí lze také připravit výborné saláty.PřípravaRýži důkladně propláchněte vodou. Zalijte 2,5 násobným množstvím vody a na mírném plamenu vařte bez míchání 25 – 35 minut do změknutí.Složení100% rýže červená. Výživové údaje na 100 gEnergie1508 kJ / 361 kcalTuky1,9 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy77,4 g    z toho cukry1,2 gVláknina1,9 gBílkoviny7,5 gSůl0,001 gZemě původuThajsko / KambodžaSkladováníSkladujte v suchu a temnu. 

Shirataki Slim DRY - sušené konjakové těstoviny 1+1 ZDARMA Datum minimální trvanlivosti produktu je do 03.05.2024!Výhoda těchto suchých konjakových těstovin oproti konjakovým těstovinám v nálevu spočívá v tom, že si je můžete vzít sebou kamkoliv bez obav, že se vám nálev vylije. Navíc jsou velmi lehce skladovatelné a ve spíži vydrží až dva roky. Balení obsahuje 1 porci těstovin, stačí jen vyndat ze sáčku, povařit ve vodě jako běžné těstoviny a máte hotovo.Shirataki ve tvaru tenkých špaget nemají žádné kalorie, tuky, cukry, bílkoviny ani lepek. Vláknina, která se vyskytuje ve výrobku, obsahuje stopové množství sacharidů v podobě glukomannanu, který je pro lidský organizmus téměř nestravitelný. Pouze nepatrné množství je tráveno v tenkém střevě a proto energetická hodnota těstovin shirataki je pouhých 8 kcal/100 g.Shirataki nemá žádnou chuť ani pach - vůni i aróma přejímá z omáčky, polévky nebo jiných složek pokrmu, se kterým jsou smíchány. Mohou tak sloužit jako náhrada za těstoviny či rýži jak v hlavních chodech, tak v polévkách.Do košíku vložte 1 kus a druhý vám automaticky přidáme ZDARMA.SloženíČištěná voda, mouka konjac, modifikovaný tapiokový škrob, sodná sůl karboxymethylcelulózy (CMC), sladový sirup, kyselina citronováVýživové údaje na 100 gEnergie32 kJ / 8 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy0 g    z toho cukry0 gBílkoviny0 gVláknina4 gSůl0 gNávod k použitíVložte do vroucí vody. Vařte 10 - 15 minut. Míra expanze je 1:2,5.UpozorněníPři potížích s polykáním nebo při nedostatečné hydrataci hrozí riziko udušení. Během konzumace mějte vždy k dispozici dostatečné množství vody. Shirataki by měli být konzumovány pouze při pestré a vyvážené stravě.SkladováníUchovávejte v suchém prostředí.Země původuČína 

Sawat-D hnědá a Červená rýže Red Cargo OrganicSawat-D Organic hnědá a červená rýže je vynikající kombinace kvalitních odrůd rýže pro zdravý a vyvážený jídelníček. Tento produkt zahrnuje bio hnědou jasmínovou rýži, která je známá svou jemnou vůní a chutí, a bio červenou cargo rýži, která je bohatá na vlákninu a přírodní antioxidanty. Tyto odrůdy rýže jsou pěstovány na úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku bez použití chemických hnojiv a pesticidů, což zaručuje jejich vysokou nutriční hodnotu a čistotu. Tato kombinace bio rýží je ideální pro přípravu různých pokrmů od hlavních jídel, přes přílohy až po dezerty.Jak správně připravit lahodnou rýžiPříprava v klasickém hrnci1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do hrnce a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Vodu v uzavřeném hrnci poklicí přiveďte k varu. Jakmile se voda v hrnci začne vařit, tak stáhněte plamen a vařte na mírném plamenu 20 minut dokud se voda neodpaří. Poté odstavte od zdroje tepla a nechte rýži ještě 10 minut odpočinou. Poté rýži servírujeme.Příprava v rýžovaru1 šálek rýže (175g) dvakrát propláchněte ve vlažné vodě a poté namočte do čisté vody na 10 minut. Následně vodu vylijte, vložte rýži do rýžovaru a přidejte k rýži 1,6 šálku čisté vody (360g). Zavřete rýžovar a zapněte. Po automatickém vypnutí rýžovaru neotevírejte víko ihned, ale nechte rýži ještě 10 minut dusit. Až poté rýži servírujeme.Složení80% hnědá jasmínová rýže*, 20% červená cargo rýže**Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1456 kJ / 348 kcalTuky2,7 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,8 gSacharidy71,0 g    z toho cukry1,3 gBílkoviny7,5 gSůl0 gZemě původuThajsko  (vypěstována v úrodné půdě náhorní plošiny Esan v Thajsku).SkladováníSkladujte v temnu a suchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. 

hokkaidová luštěninová pochoutkaJe to vlastně jednodušší, než se zdá. Pochoutka již nevyžaduje žádnou další tepelnou úpravu, proto ji mějte vždy po kapse, jako zdravou a chutnou svačinku, když Vám na jazyk přijde chuť na něco křupavého. Jistě si nedokážete představit, že tuto pochutinu si můžete naservírovat i jako plnohodnotnou přílohu k hlavnímu jídlu. Neotřelá konzistence v roli přílohy a její skvělá chuť dodá vašim pokrmům nový rozměr. Samozřejmě není vůbec od věci použít ji na závěr, jako doplněk chutí Vaší oblíbené hráškové, či jiné krémové polévky. Jezte chutně a zdravě!SloženíHrachová mouka 76%, slunečnicový olej, himalájská sůl, BIO sušená dýně hokkaido 2'%.Výživové údaje na 100 gEnergie1665 kJ / 398 kcalTuky20,4 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,98 gSacharidy37,7 g    z toho cukry2,5 gVláknina12,7 gBílkoviny17,8 gSůl2,18 gSkladováníUchovávejte v suchu a temnuZemě původuČeská republika 

trs papads indická placka s kořením madrasTRS Pappadoms Madras jsou autentické, křupavé placky, které přinášejí kousek tradiční jihoindické kuchyně přímo na váš stůl. Tyto pappadomy jsou tenké, lehké a plné chuti. Jsou vyrobeny z vysoce kvalitní čočkové mouky a obohaceny o klasické koření Madras, které jim dodává nezapomenutelně pikantní a aromatický charakter.Ideální jako předkrm nebo jako doplněk k hlavním jídlům, TRS Pappadoms Madras přidají do vašeho stravování nový rozměr. Ať už je podáváte s čerstvými chutney, jogurtem nebo je jen tak ponoříte do své oblíbené omáčky, stávají se neodolatelným doplňkem k jakémukoli jídlu.Správná příprava placek papadPlacky jednoduše osmažte na pánvi v rozpáleném oleji, kde se během několika vteřin nafouknou a získají tu správnou křupavost. Pro zdravější variantu je můžete připravit na grilu, kde získají lehce hnědou barvu a charakteristické bublinky. Lze je také připravit v mikrovlnné troubě. Ohřívejte na nejvyšší výkon po dobu asi 30 sekund. Bez ohledu na způsob přípravy, Papad placky jsou nejlepší podávané teplé.SLOŽENÍČočková mouka (95%), uhličitan vápenatý (0,5%) Sůl (0,5%) kokosový olej (4%).Výživové údaje na 100 gEnergie1352 kJ / 323 kcalTuky0,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy60,2 g    z toho cukry5,6 gVláknina1,1 gBílkoviny20,1 gSůl2,0 gSKLADOVÁNÍSkladujte v suchu a temnu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.Země původuIndie 

Klíčené cizrnové lupínkyKlíčení je proces, který má za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu - klíčku. V zrnu po jeho namočení začne probíhat kaskáda biochemických reakcí - ve vnitřní části zrna postupně dochází ke štěpení škrobů, bílkovin a tuků. Naklíčené zrno je díky tomu lépe stravitelné ve srovnání s nenaklíčeným zrnem. Při klíčení se v hrachu zvyšuje obsah vlákniny.Lupínky jsou jemné, křupavé a vhodné k okamžité konzumaci. Ideální do salátů, pomazánek a hotových jídel.Výroba klíčených produktů1. výběr semen - vybíráme vysoce kvalitní zrna s vysokou klíčivostí2. čištění - několikastupňové čištění je první předpoklad pro následnou kvalitu finálního produktu3. máčení - semínka namočíme do pitné vody, a tím dochází k promývání od nečistot4. klíčení - během 24 až 48 hodin trvajícího klíčení semínka částečně změní svůj nutriční profil, během klíčení sledujeme optimální teplotu a vlhkost5. tepelné ošetření - v optimální fázi zastavíme proces klíčení, semínka tepelně ošetříme a dosušíme6. balení - balíme do spolehlivých doypackůSloženíLupínky z naklíčené cizrny sušené.Výživové údaje na 100 gEnergie1494 kJ / 355 kcalTuky3,3 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,4 gSacharidy50,0 g    z toho cukry3,8 gVláknina20,0 gBílkoviny21,0 gSůl0,02 g SKLADOVÁNÍ: Skladujte v suchu.VYROBENO: Česká republika 

damodara celestýnské nudle špenátovéTyto unikátní nudle jsou vyrobeny z kvalitních luštěnin obohacených o sušený špenát. Jsou zcela bez lepku, přidaného cukru nebo konzervantů. Díky své křupavé textuře jsou celestýnské nudle ideální nejen jako přídavek do polévek a salátů, ale excelují i jako samostatná pochoutka. Jejich příprava je navíc mimořádně snadná – není potřeba je vařit, stačí je pouze přidat do hotového jídla a ihned můžete začít s konzumací. Tato vlastnost činí celestýnské nudle perfektním řešením pro rychlý, ale zároveň kvalitní a chutný oběd či večeři.proč se jmenují celestýnské?Název "celestýnské" nudle pochází z historie, kdy byly tyto nudle poprvé připravovány v klášterních kuchyních ve Francii. V klášterech byl kladen velký důraz na jednoduchost a čistotu stravy, což se odráží i v receptuře těchto nudlí. Původní recept byl navržen tak, aby podporoval lehkost a zdraví, což je filozofie, která je dodržována dodnes.PřípravaNevaří se, stačí zalít vroucí vodou nebo přidat do horké polévky.SloženíHrachová mouka, bramborový škrob, slunečnicový olej, rýžová mouka, himalájská sůl, sušený špenát (0,92%).Výživové údaje na 100 gEnergie1607 kJ / 384 kcalTuky22,1 g    z toho nasycené mastné kyseliny2,27 gSacharidy45,4 g    z toho cukry1,75 gVláknina8,9 gBílkoviny13,3 gSůl1,2 gSkladováníUchovávejte v suchu a temnuZemě původuČeská republika 

Japonská rýže. Je ideální na výrobu suši nebo k přímé konzumaci jako příloha.Složení: 100% rýže ShinodeAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: rýže, vodaPříprava: Na 1kg rýže přijde 1,3 l vody. Rýži vaříme pod pokličku nebo použijeme rýžovar. Vaříme, dokud se voda nevypaří, poté ji necháme 10 minut odpočinout a vysypeme do nádoby, kde se smíchá se sushi octem. Na 1 kg rýže použijemee cca 1 dcl hotového rozvaru.Nutriční hodnoty (100g)energie1479 kjtuky0,7 gz toho mastné kyseliny0,1 gsacharidy78 gz toho cukry0,3 gbílkoviny7 gsůl0,01 g

Bezvaječný rýžový papír vietnamsky “banh trang” nebo “banh da nem” je průsvitná sušená těstovina obsahující bílou rýži, vodu a občasnou příměs tapiokové mouky. Po vytvarování do plochého tvaru dojde ke spaření, poté se suší na slunci položeny na bambusovcých rohožích, které dodají povrchu plátku nezaměnitelný vzor. Je k dostání v různých tloušťkách. Tato ve Vietnamu a Thajsku populární potravina je bezvýrazné chuti, a proto vhodná k téměř jakékoliv náplni, ať už je to kuře, krevety, ryba nebo těstoviny se zeleninou. Velice často je užívaný v “nem” pokrmech, například ve velmi populárních jarních závitcích.Složení: rýžová mouka, sůl, vodaAlergie: neobsahujePoužitíPřed použitím krátce ponořte sušené plátky z rýžového těsta do vlažné vody a nechte změknout po dobu asi 1-2 minut na kuchyňské utěrce. Když jsou plátky dostatečně měkké, zabalte do nich zeleninu, nudle nebo maso.Nutriční hodnoty (100g)energie1461 kjtuky0,5 gz toho mastné kyseliny0,22 gsacharidy75,9 gz toho cukry0,1 gbílkoviny6,5 gsůl0,1 g

Kvalitní rýžové nudle určené především do oblíbeného a známého vietnamského jídla Bún Bo HuéSložení: rýžová mouka 95%, voda, sůl, E415, modifikovaný škrobAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Rýžové nudle vložte do vařící vody a nechte vařit 12-14 minut, občas promíchejte, následně slijte vařící vodu. Čerstvě uvařené nudle propláchněte pod tekoucí studenou vodou. Rýžové nudle můžete podávat jako zavářku v polévce nebo mohou být usmaženy spolu s dalšími přílohami.Nutriční hodnoty (100g)energie1478 kjtuky1,1 gz toho mastné kyseliny0,6 gsacharidy79 gz toho cukry0 gbílkoviny7 gsůl0 g

Kvalitní rýžové nudle určené především do oblíbené a známé vietnamské polévky Pho.Složení: rýžová mouka, sůlAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Rýžové nudle vložte do vařící vody a nechte vařit 5-7 minut, občas promíchejte, následně slijte vařící voduNutriční hodnoty (100g)energie1377 kjtuky0,1 gz toho mastné kyseliny0 gsacharidy80 gz toho cukry2,5 gbílkoviny2 gsůl0,02 g

Nudle shirataki jsou vyrobeny z kořene konjaku a jsou v současné době velkým hitem. Tyto těstoviny jsou velmi zdravé a také dietní, jelikož neobsahují žádné sacharidy, tuky, jsou bez lepku a plné vlákniny. Pomáhají při snižovaní cholesterolu, regulují hladinu cukru v krvi a pomáhají při hubnutí. A to nejlepší je, že jich můžete sníst jakékoliv množství bez ohledu na štíhlou linii. Po uvaření se scedí (nejčastěji se ohřívají předvařené v rovnou v cedníku) a přehodí se do misky, kde se zalijí vývarem a doplní o další složky.Složení: voda, konjac prášek 3,8 %, regulátor kyselosti: E526Alergie: neobsahujeReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Slijte veškerou tekutinu, nudle opláchněte vroucí vodou a podávejte.Nutriční hodnoty (100g)energie36 kjtuky0 gz toho mastné kyseliny0 gsacharidy1,5 gz toho cukry0 gbílkoviny0 gsůl0,1355 g

Luštěnina hodně používaná v jihoevropské a především asijské kuchyni. Má jemnou oříškovou chuť.Složení: cizrna, voda, sůl, antioxidant: kyselina citronováAlergie: neobsahujePoužitíDá se využít do hummusů, salátů, nejrůznějších placiček nebo jako křupavé krutonky do polévky.Nutriční hodnoty (100g)energie454 kjtuky2,6 gz toho mastné kyseliny0,4 gsacharidy12 gz toho cukry0 gbílkoviny6,9 gsůl0,33 g

Červené fazole mají využití v mnoha světových kuchyní, ať už ve studené či teplé úpravě. Připravíte z nich úžasné letní saláty a pomazánky, ale hodí se i do pořádně pálivého indického kari. I tyto fazole, stejně jako ostatní druhy luštěnin, patří mezi cenné zdroje rostlinných bílkovin, vitamínů a minerálů. Dále pak obsahují vysoké množství vlákniny, která redukuje cholesterol a cukr v krvi. Obecně od luštěnin se lidí někdy odvrací pro jejich dlouhou dobu vaření. Kvalitní fazole v plechovce jsou proto perfektní pro rychlé použití, abyste nemuseli předem přemýšlet, kdy dát fazole namočit a kdy je začít vařit, abyste vše stíhali. Složení: červené fazole, voda, sůlAlergie: neobsahujePoužitíSkladujte při teplotě do 25 °C. Po otevření uchovejte v˙chladničce a spotřebujte do 48 hodin.Nutriční hodnoty (100g)energie405 kjtuky0,6 gz toho mastné kyseliny0 gsacharidy12 gz toho cukry0 gbílkoviny6,4 gsůl0,33 g

Patří mezi nejoblíbenější druhy rýže. V hindštině slovo basmati znamená královna vůní. Často ji někteří rovnou označují za královnu rýží. Tento přídomek vznikl díky její jedinečné vůni a chuti připomínající oříšky. Basmati je nejrozšířenějším druhem rýže na indickém subkontinentu. Bílou barvu získává odstraněním vnější slupky a leštěním. Je snadno a rychle stravitelná a přirozeně bezlepková.Složení: 100% rýže Basmati (Indie)Alergie: neobsahujeReceptSuroviny: rýže, voda, másloPříprava: Rýži propláchněte a vsypte do osolené vody (poměr 1 : 1,25 až 1 : 1,5). Přiklopte a přiveďte k varu. Zmírněte teplotu a ponechte pod pokličkou dokud se voda nevyvaří (cca. 12 - 15 minut). Odstavte z vařiče, rýži jemně prokypřete a nechte odstát (cca. 3 minuty). PoužitíNejlepších výsledků dosáhnete když rýži namočíte předem na 30 minut do studené vodyNutriční hodnoty (100g)energie1550 kjtuky0,8 gz toho mastné kyseliny0,1 gsacharidy78 gz toho cukry0,2 gbílkoviny8,8 gsůl0,01 g

Patří mezi nejoblíbenější druhy rýže. V hindštině slovo basmati znamená královna vůní. Často ji někteří rovnou označují za královnu rýží. Tento přídomek vznikl díky její jedinečné vůni a chuti připomínající oříšky. Basmati je nejrozšířenějším druhem rýže na indickém subkontinentu. Bílou barvu získává odstraněním vnější slupky a leštěním. Je snadno a rychle stravitelná a přirozeně bezlepková.Složení: 100% rýže BasmatiAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: rýže, voda, sůlPříprava: Rýži propláchněte a vsypte do osolené vody (poměr 1 : 1,25 až 1 : 1,5). Přiklopte a přiveďte k varu. Zmírněte teplotu a ponechte pod pokličkou dokud se voda nevyvaří (cca. 12 - 15 minut). Odstavte z vařiče, rýži jemně prokypřete a nechte odstát (cca. 3 minuty). Nutriční hodnoty (100g)energie1550 kjtuky2 gz toho mastné kyseliny0,6 gsacharidy78 gz toho cukry0,2 gbílkoviny8,8 gsůl0,01 g

Černá lepkavá rýže Royal Tiger je druh lepkavé rýže, u níž je tmavá slupka stále kolem rýžového zrna. Lepkavá rýže se hojně používá v rýžových dezertech, kde je důležité, aby rýžové zrno absorbovalo hodně vlhkosti, a proto se stalo lepkavým. Můžete z ní například připravit lahodný pudink z černé lepkavé rýže (Bubur Ketan Hitam).Složení: 100% lepkavá černá rýžeAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: rýže, vodaPříprava: Dejte 1 šálek rýže do rýžovaru. Přidejte 1,5 až 2 šálky vody. Zapněte rýžovar a počkejte dokud nebude rýže uvařená. Když je rýže uvařená, nechte rýži 15 - 20 minut odpočívat v zavřeném rýžovaru. Servírujte.PoužitíČerná lepkavá rýže má nasládlou chuť, je vhodná pro přípravu asijských dezertů.Nutriční hodnoty (100g)energie1558 kjtuky3,7 gz toho mastné kyseliny0,7 gsacharidy74 gz toho cukry3,3 gbílkoviny8,8 gsůl0 g

Bún Gao Rýžové vermicelli jsou tenké nudle z rýžové mouky. Nudle proto neobsahují lepek a jsou velmi chutné v polévkách, nudlových pokrmech a jsou vhodné také na smažení. Tyto rýžové nudle jsou velmi tenké a název mají díky svému vzhledu, který je velmi tenký a téměř průhledný. Příprava vlasových nudlí vám zabere jen krátký okamžik. Stačí je zalít vroucí vodou a nechat 3 minuty odležet. Je to typická ingredience asijské kuchyně.Složení: rýžová moukaAlergie: neobsahujeReceptSuroviny: nudle, vodaPříprava: Vložte rýžové nudle do studené (3-5 minut) nebo teplé vody po dobu 3-4 minut. Propláchněte, nechte okpat a servírujte k salátům, na smažení nebo do jarních závitků.Nutriční hodnoty (100g)energie1487 kjtuky0,7 gz toho mastné kyseliny0,4 gsacharidy78 gz toho cukry0 gbílkoviny6,5 gsůl0,1 g