Patří mezi nejoblíbenější druhy rýže. V hindštině slovo basmati znamená královna vůní. Často ji někteří rovnou označují za královnu rýží. Tento přídomek vznikl díky její jedinečné vůni a chuti připomínající oříšky. Basmati je nejrozšířenějším druhem rýže na indickém subkontinentu. Bílou barvu získává odstraněním vnější slupky a leštěním. Je snadno a rychle stravitelná a přirozeně bezlepková.Složení: 100% rýže Basmati (Indie)Alergie: neobsahujeReceptSuroviny: rýže, voda, másloPříprava: Rýži propláchněte a vsypte do osolené vody (poměr 1 : 1,25 až 1 : 1,5). Přiklopte a přiveďte k varu. Zmírněte teplotu a ponechte pod pokličkou dokud se voda nevyvaří (cca. 12 - 15 minut). Odstavte z vařiče, rýži jemně prokypřete a nechte odstát (cca. 3 minuty). PoužitíNejlepších výsledků dosáhnete když rýži namočíte předem na 30 minut do studené vodyNutriční hodnoty (100g)energie1550 kjtuky0,8 gz toho mastné kyseliny0,1 gsacharidy78 gz toho cukry0,2 gbílkoviny8,8 gsůl0,01 g
