Těstoviny, rýže, luštěniny

italské semolinové těstoviny spaghettiJedná se o těstoviny z vysoce kvalitní tvrdozrnné pšenice - semoliny. Velkou výhodou semolinových těstovin je, že jsou chutnější, mají hezčí barvu, nerozvaří se a i po uvaření si dlouho uchovávají svou pevnou strukturu. Mají také vyšší nutriční hodnotu, která je dána větším podílem minerálů, bílkovin, vlákniny a vitamínů (především skupiny B). S mořskými plody, rajčaty, česnekem, olejem nebo chilli představují klasickou italskou kuchyni.PřípravaVložte těstoviny do vroucí osolené vody s kapkou oleje a vařte 9 minut.o výrobciSpolečnost RUMMO vznikla v roce 1846 v italském městě Benevento, kde Antiono Rummo začal mlít pšenici a krátce nato začal vyrábět těstoviny. V tradici výroby pokračuje již přes 170 let. Kromě klasických těstoviny nabízí i bezvaječné, či bezlepkové těstoviny.ZPŮSOB zpRACOVÁNÍPo letech neustálého zlepšování představilo RUMMO průlomovou metodu pomalého a tradičního zpracování těstovin: LENTA LAVORAZIONE®.  Díky tomu vzniká pasta, která má vysoký obsah bílkovin, což je indikátor použití kvalitní tvrdozrnné pšenice. Výrobce dodnes pro výrobu tvarů používá patentované formy s příměsí bronzu, díky kterým získávají těstoviny charakteristický drsný povrch pro bezkonkurenční absorpci omáčky. Vše s úctou a respektem k přírodě.Složení Krupice z pšenice tvrdé (Triticum durum).Výživové údaje na 100 gEnergie1510 kJ / 356 kcalTuky1,6 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy69,5 g    z toho cukry3,1 gVláknina2,9 gBílkoviny14,5 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte v suchu, chraňte před teplem.upozorněníMůže obsahovat stopy sóji a hořčice.Země původuItálie 

amaranth BIO  Složení100% amarant zrno (Laskavec)**Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Alergen: sezam.Výživové údaje na 100 gEnergie1552 kJ / 371 kcalTuky7,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,5 gSacharidy65,0 g    z toho cukry1,7 gVláknina7,0 gBílkoviny14,0 gSůl0,01 gSkladováníSkladujte v temnu a suchu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. Země původuIndie (mimo EU) 

Bitters Shirataki konjakové spaghettiShirataki ve tvaru tagliatelle nemají skoro vůbec žádné kalorie, neobsahuje tuky, cukry, bílkoviny ani lepek. Vláknina, která se vyskytuje ve výrobku, obsahuje stopové množství sacharidů v podobě glukomannanu, který je pro lidský organizmus téměř nestravitelný. Pouze nepatrné množství je tráveno v tenkém střevě a proto energetická hodnota těstovin shirataki je pouhých 8 kcal/100 g.Shirataki je namočeno v tekutině s charekteristickou vůni, která se zcela vytratí při oplachování tekoucí studenou vodou a není vůbec cítit v chystaném pokrmu. Shirataki FIT nemá žádnou chuť ani pach - vůni i aróma přejímá z omáčky, polévky nebo jiných složek pokrmu, se kterým jsou smíchány.SloženíPitná voda, mouka konjac, regulátor kyselosti: hydroxid vápenatý.Pasterováno. Vhodné k přímé spotřebě. Čistá váha těstovin: 200 gVýživové údaje na 100 gEnergie32 kJ / 8 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy0 g    z toho cukry0 gBílkoviny0 gVláknina4,0 gSůl0 gNávod k použitíSlijte nálev z balení a servírujte - se salátem, omáčkou, či polévkou - nebo dle vlastní chuti. 1 porce (100 g), balení obsahuje doporučované 2 porce. Užívejte pouze při pestré a vyvážené dietě.UpozorněníPři potížích s polykáním nebo při nedostatečné hydrataci hrozí riziko udušení. Během konzumace mějte vždy k dispozici dostatečné množství vody.SkladováníSkladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v ledničce a spotřebujte do 2 dnů.Země původuČína 

Gia Bao Rýžový papír - na nesmažené závitkyBezvaječný rýžový papír vietnamsky “banh trang” nebo “banh da nem” je průsvitná sušená těstovina obsahující bílou rýži, vodu a občasnou příměs tapiokové mouky. Po vytvarování do plochého tvaru dojde ke spaření, poté se suší na slunci položeny na bambusovcých rohožích, které dodají povrchu plátku nezaměnitelný vzor. Je k dostání v různých tloušťkách. Tato ve Vietnamu a Thajsku populární potravina je bezvýrazné chuti, a proto vhodná k téměř jakékoliv náplni, ať už je to kuře, krevety, ryba nebo těstoviny se zeleninou. Velice často je užívaný v “nem” pokrmech, například ve velmi populárních jarních závitcích.PoužitíTento rýžový papír je vhodný zvlášť na přípravu jarních závitků. Před použitím krátce ponořte sušené plátky z rýžového těsta do vlažné vody a nechte změknout po dobu asi 1-2 minut na kuchyňské utěrce. Když jsou plátky dostatečně měkké, zabalte do nich zeleninu, nudle nebo maso.SloženíRýžová mouka, pitná voda, tapioková mouka, jedlá sůl. Výživové údaje na 100 gEnergie1418 kJ / 339 kcalTuky

Jasmínová rýže BIOJasmínová rýže se pyšní svou krásnou květinovou vůní, ne nadarmo se jí říká královna mezi rýžemi. Nadchne vás i svou nasládlou chutí s lehkým nádechem po oříšcích. Oproti basmati je jasmínová rýže lepivější.Rýže je oblíbenou lehce stravitelnou potravinou pro sportovce i při hubnutí. Důvodem je obsah polysacharidů a vlákniny, přitom obsahuje minimum tuku. Tato kvalitní jasmínová rýže pochází z Kambodži, kde byla vypěstována v ekologickém zemědělství v souladu s přírodou.Ať už se chystáte na čínskou kuchyni nebo uvařit nějaké to maso s omáčkou v české verzi, jako přílohu jednoznačně zvolte BIO jasmínovou rýži. Jasmínovou rýži můžete použít i na přípravu sladkých nákypů nebo rýžových kaší, které určitě budou zbožňovat vaše děti.jak se vaří jasmínová rýžeJako u jiných druhů rýží je i u jasmínové důležitý správný postup přípravy. Rýži propláchněte, v hrnci zalijte vodou a mírně osolte. Na hrnek rýže připadají 2 hrnky vody. Po uvedení do varu sejměte pokličku. Následně zmírněte teplotu, aby voda jen probublávala a vařte 15 minut. Vypněte a pod pokličkou nechejte dojít. Před podáním promíchejte jasmínovou rýži vidličkou, aby byla nadýchaná.  SloženíBIO jasmínová rýže*.*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1501 kJ / 359 kcalTuky< 0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny< 0,5 gSacharidy79,0 g    z toho cukry< 0,5 gBílkoviny8,0 gVláknina4,0 gSůl< 0,1 gZemě původuKambodža (mimo EU)SkladováníSkladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

Kukuřičné těstoviny - penneMáte alergii na lepek, sóju, mléko či vejce? Tak to jsou pak tyto kukuřičné těstoviny tou správnou volbou. Obsahují také minimum tuku, takže si na nich můžete pochutnat, i když zrovna držíte dietu.Ať už se chystáte připravit přílohu nebo oblíbený těstovinový pokrm, tak s kukuřičnými penne to bude naprostá lahůdka. Připravují se stejně jako pšeničné těstoviny a uvařené jsou do 10 minut.PřípravaDo vroucí osolené vody vložte kukuřičné těstoviny a v nezakrytém hrnci vařte 9 – 11 minut. Těstoviny promíchávejte, aby se neslepily. Hotové sceďte a vychutnejte si je třeba s oblíbenou omáčkou nebo z nich připravte těstovinový salát.Složení100% kukuřičná moukaVýživové údaje na 100 gEnergie1466 kJ / 345 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy79,0 g    z toho cukry1,0 gBílkoviny5,5 gSůl0 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuRumunsko 

BIO Pohanka kroupy (z mechanicky loupané pohanky)Mechanické loupání pohanky je šetrný způsob, jak pohanku zbavit tvrdé slupky. Výsledkem jsou kroupy světlé barvy se zachováním velkého množství živin. Složení je u pohanky velmi významné a řadí se díky tomu k superpotravinám. Je v BIO kvalitě a pro její lehce oříškovou chuť si ji zamilujete. Pohanka je navíc přirozeně bezlepková a lehce stravitelná. Připravená je velmi rychle a využít ji můžete na sladko i naslano. Z mechanicky loupané BIO pohanky snadno vyrobíte pohankovou mouku. Tu pak můžete použít na pečení i zahušťování. Pohanku stačí umixovat do podoby prášku a přesít následně přes sítko.Jaké jsou druhy pohankyPohanka loupaná kroupy: semínko pohanky zbavené tvrdé slupkySlupka se odstraňuje dvěma způsoby:Mechanicky (světlá pohanka) zachovává si větší množství zdraví prospěšných látekTermicky (hnědá pohanka) napařováním celého semena. Dochází tak k částečnému úbytku živin, který je však pro mnohé lidi vykompenzován zajímavou nahořklou kakaovou chutí, která dodá pokrmům šmrnc. Co člověk to jiná chuť, a proto nám nezbývá nic jiného než ochutnat obě varianty a poté se rozhodnout pro svého favorita.Pohanka lámanka: jsou to vlastně nalámané pohankové kroupyKdy použít kroupy a kdy lámanku?Kroupy zvolte tehdy, když chcete mít konzistenci oddělených zrnek – např. při přípravě přílohy nebo pokud chcete jídlu dodat strukturu. Lámanka se naopak hodí tehdy, když potřebujete docílit kašovitější konzistenci nebo pokud se má pohanka víc spojit s ostatními surovinami. Čím kašovitější má pohanka být, tím více dílů vody použijte a tím déle ji vařte,Jak pohanku využít v kuchyni?Největší síla pohanky tkví v její univerzálnosti. Lze z ní připravit výbornou sladkou snídaňovou kaši se sušeným ovocem, oříšky a čokoládou, stejně jako ji lze využít jako přílohu k masovým a jiným pokrmům. Po namletí na mouku se dá pohanka použít na lahodné palačinky, i bez namletí z ní můžeme uvařit chutné karbanátky. A co teprve pohankové rizoto, k jehož přípravě nepotřebujete nic, než to co máte ve spíži a lednici. Pohanka je zkrátka užitečná bezlepková potravina, z níž lze připravit celou řadu chutných jídel.k přípravě polévek (zahuštění)příloha k masům a zelenině (všude tam, kde se běžně používá rýže nebo kuskus)příprava kašípříprava pomazánek, zeleninových placičekpečení například buchet (z lámané pohanky vytvoříte během krátké chvíle mouku)k ochucení salátůSložení(Mlýnský výrobek) BIO pohanka mechanicky loupaná - kroupy**Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1514 kJ / 357 kcalTuky3,1 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,6 gSacharidy74,0 g    z toho cukry0,2 gVláknina5,9 gBílkoviny6,2 gSůl0,01 gZemě původuPolsko / Ukrajina (mimo EU)SkladováníSkladujte v chladu a suchu. Chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. 

Vláknina ze sušených jablekJste na takzvané „bodové dietě“? Tedy co vidíte, to zbodnete? Potřebujete zahnat pocit hladu a zpomalit trávení tak, abyste se nasycení cítili co nejdéle? Vyzkoušejte skvělou jablečnou vlákninu – ať už se jí rozhodnete přidat do ranní snídaňové kaše nebo byste raději zkusili lahodnou rozpustnou vlákninu do moučníku či lahodného koláče, neuděláte chybu. Dodáte tak svému pekařskému umění jemný jablečný nádech, ačkoliv konzumenti Vašeho umění nebudou ani tušit, že tak lahodný kousek dezertu obsahuje něco tak zdravého, jako je jablečná vláknina, nebo-li pektin. Pokud jste milovníci ovocných nebo zeleninových smoothies, nezdráhejte se a lžičku jablečné dobroty přidejte také. SloženíVláknina ze sušených jablekSkladováníChraňte před přímým slunečním zářením. Skladujte při teplotě do 25°C a vlhkosti vzduchu do 75 %. 

Zelený hrách půlený, loupanýHrách je luštěninou, která by v našem jídelníčku neměla chybět. Obsahuje vysoké množství vitamínů B a další důležité látky. Hrách zelený a žlutý patří mezi neznámější a nejrozšířenější odrůdy. Chuťový rozdíl mezi nimi je pouze v tom, že zelený hrách je o něco sladší - vaří se stejnou dobu. Dále se rozlišuje hrách loupaný a neloupaný. Loupaný hrách má tu výhodu, že se před vařením nemusí namáčet, je totiž zbavený tuhých slupek. Stačí ho jen propláchnout a 30 minut povařit. Loupaný hrách je rovněž lépe stravitelný než neloupaný. U nás se však častěji používá hrách neloupaný, který je třeba namočit asi 8 hodin dopředu.Hrách obsahuje významné množství bílkovin, komplexních sacharidů a vlákniny. Bílkoviny hrachu mají „nedokonalé“ zastoupení aminokyselin, proto se nazývají jako neplnohodnotné (ve srovnání s živočišnými bílkovinami). V kombinaci s obilovinami se však aminokyselinové spektrum bílkovin hrachu dorovná a poskytují nám tak plnohodnotné bílkoviny. Hrách je důležitý pro svůj obsah vitamínů skupiny B.PřípravaZ hrachu se dají vykouzlit výborné pokrmy jako je krémová polévka, pyré, hrachová kaše, šoulet či příloha k jídlu. Hrách můžeme také přidávat do salátů či rizot. Abyste předešli nadýmání, přidejte při vaření do hrnce s hrachem bazalku a saturejku. Zelený, loupaný, půlený hrách není nutné namáčet, ale je nutné ho propláchnout. Uvařený je za přibližně 30 minut.SloženíHrách zelený, loupaný půlený. Může obsahovat stopy lepku.SkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%Země původuČeská republika / Ukrajina 

Zelený hrách půlený, loupanýHrách je luštěninou, která by v našem jídelníčku neměla chybět. Obsahuje vysoké množství vitamínů B a další důležité látky. Hrách zelený a žlutý patří mezi neznámější a nejrozšířenější odrůdy. Chuťový rozdíl mezi nimi je pouze v tom, že zelený hrách je o něco sladší - vaří se stejnou dobu. Dále se rozlišuje hrách loupaný a neloupaný. Loupaný hrách má tu výhodu, že se před vařením nemusí namáčet, je totiž zbavený tuhých slupek. Stačí ho jen propláchnout a 30 minut povařit. Loupaný hrách je rovněž lépe stravitelný než neloupaný. U nás se však častěji používá hrách neloupaný, který je třeba namočit asi 8 hodin dopředu.Hrách obsahuje významné množství bílkovin, komplexních sacharidů a vlákniny. Bílkoviny hrachu mají „nedokonalé“ zastoupení aminokyselin, proto se nazývají jako neplnohodnotné (ve srovnání s živočišnými bílkovinami). V kombinaci s obilovinami se však aminokyselinové spektrum bílkovin hrachu dorovná a poskytují nám tak plnohodnotné bílkoviny. Hrách je důležitý pro svůj obsah vitamínů skupiny B.PřípravaZ hrachu se dají vykouzlit výborné pokrmy jako je krémová polévka, pyré, hrachová kaše, šoulet či příloha k jídlu. Hrách můžeme také přidávat do salátů či rizot. Abyste předešli nadýmání, přidejte při vaření do hrnce s hrachem bazalku a saturejku. Zelený, loupaný, půlený hrách není nutné namáčet, ale je nutné ho propláchnout. Uvařený je za přibližně 30 minut.SloženíHrách zelený, loupaný půlený. Může obsahovat stopy lepku.SkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%Země původuČeská republika / Ukrajina 

Žlutá čočka loupaná, půlenáPůlená žlutá čočka nazývána také holubím hrachem je naprosto skvělou surovinou pro vás, kdo nejsou zastánci zbytečně dlouhých příprav na samotné vaření. Nemusí se namáčet, její příprava je tedy prakticky nulová. Stačí ji pouze několik minut povařit a rázem máte buď hlavní jídlo, které můžete obohatit o zeleninu nebo koření, případně ji použít do polévek i kaší.Je velmi oblíbená v pokrmech jako je kari a orientální kuchyně se bez ní neobejde. Její chuť je velmi jemná. Můžete ji konzumovat, i když jste těhotná nebo kojíte, protože nenadýmá. Poskytne vám tolik potřebné bílkoviny, kyselinu listovou, železo, vlákninu i vitamíny skupiny B, na které jsou bohaté všechny luštěniny. Je vhodná pro diabetiky, ale také pro děti, které si na ní díky její jemné chuti rychle zvykají a chutná jim. Je to opět velmi zdravá varianta ve vašem jídelníčku, která je prospěšná vašemu tělu.PřípravaŽlutou čočku, není nutné namáčet. Stačí ji jen propláchnout, aby se zbavila jemných nečistot. Poté povaříme v mírně osolené vodě 5-10 minut a můžeme konzumovat. Pravidelně zkoušejte měkkost, jelikož se žlutá čočka lehce rozvaří.Tip: Při vaření doporučujeme přidat bobkový list, majoránku popř. saturejku proti nadýmání.SloženíČočka žlutá, loupaná, půlená. Může obsahovat stopy lepku.SkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%Země původuKanada 

Žlutá čočka loupaná, půlenáPůlená žlutá čočka nazývána také holubím hrachem je naprosto skvělou surovinou pro vás, kdo nejsou zastánci zbytečně dlouhých příprav na samotné vaření. Nemusí se namáčet, její příprava je tedy prakticky nulová. Stačí ji pouze několik minut povařit a rázem máte buď hlavní jídlo, které můžete obohatit o zeleninu nebo koření, případně ji použít do polévek i kaší.Je velmi oblíbená v pokrmech jako je kari a orientální kuchyně se bez ní neobejde. Její chuť je velmi jemná. Můžete ji konzumovat, i když jste těhotná nebo kojíte, protože nenadýmá. Poskytne vám tolik potřebné bílkoviny, kyselinu listovou, železo, vlákninu i vitamíny skupiny B, na které jsou bohaté všechny luštěniny. Je vhodná pro diabetiky, ale také pro děti, které si na ní díky její jemné chuti rychle zvykají a chutná jim. Je to opět velmi zdravá varianta ve vašem jídelníčku, která je prospěšná vašemu tělu.PřípravaŽlutou čočku, není nutné namáčet. Stačí ji jen propláchnout, aby se zbavila jemných nečistot. Poté povaříme v mírně osolené vodě 5-10 minut a můžeme konzumovat. Pravidelně zkoušejte měkkost, jelikož se žlutá čočka lehce rozvaří.Tip: Při vaření doporučujeme přidat bobkový list, majoránku popř. saturejku proti nadýmání.SloženíČočka žlutá, loupaná, půlená. Může obsahovat stopy lepku.SkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70%Země původuKanada 

Rýže basmatIRýže basmati premium (extra long) je celosvětově velmi žádaná. Je to díky jejím zvláště dlouhým štíhlým zrnům perleťově bílé barvy. A její vůně je výrazně oříšková. Krátce se připravuje, po uvaření je sypká, nadýchaná a zejména chutná naprosto božsky. Rýže basmati je lehce stravitelná a oproti jiným odrůdám má nižší glykemický index. Je přirozeně bezlepková a je ideální potravinou pro sportovce i při hubnutí. Pokud mluvíme o basmati, tak mluvíme o kvalitní rýži pěstované na území Pákistánu. Přesněji se basmati pěstuje v himalájském podhůří, kde je zalévána vodou z ledovců. Prostředí, ale i následné uložení sklizně ve tmě a suchu stojí za tím, že je basmati rýže naprosto perfektní.Největší přednosti basmati rýžeJe přirozeně bezlepková.Oproti jiným odrůdám má nižší glykemický index.Je lehce stravitelná.Připravená je za 10 - 15 minut.Po uvaření je nadýchaná a nelepí se.PřípravaRýži propláchněte a vsypte do hrnce. V poměr 1 hrnek rýže na 2,5 hrnku osolené vody přivedeme k varu. Vaříme na mírném plamenu 10 - 15 minut dokud rýže nezměkne. V průběhu vaření zkoušíme její měkkost. Po uvaření slijeme přebytečnou vodu a necháme rýži chvilku odpočinout pod pokličkou. Složení100% Rýže Basmati dlouhozrnná typ: extra long premium basmatiVýživové údaje na 100 gEnergie1505 kJ / 355 kcalTuky1,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy77,0 g    z toho cukry0,5 gBílkoviny8,5 gSůl0 gSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %Země původuPákistán / Indie 

Rýžové nudle tenkéRýžové nudle jsou základem asijské kuchyně a dají se kombinovat s celou řadou dalších potravin. Vyrobeny jsou z rýžové mouky a vody. Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním postupem a jedná se o lehce stravitelnou potravinu s neutrální chutí. Rýžové nudle obsahují minimum tuku, za to jsou bohaté na sacharidy a bílkoviny. Rýžové vlasové nudle můžete vložit do polévky, podusit v sójové omáčce, ale i osmažit do křupava, smíchat je se zeleninou, houbami, vepřovým nebo kuřecím masem.PoužitíNudle vložte do vlažné vody s teplotou cca 25°C zhruba na 5 minut, následně vařte ve vroucí vodě po dobu 2 minut.Nakonec nudle promíchejte ve studené vodě. Nudle můžete smažit nebo rovnou přidat do polévky.SloženíRýžová mouka, voda, sůl, zahušťovadlo, emulgátory.Výživové údaje na 100 gEnergie1514 kJ / 356 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy80,0 g    z toho cukry

Kukuřičné těstoviny - kolínkaNepatrné množství tuku, kvalitní sacharidy, žádný lepek, vejce, mléko ani sója. Vynikající chuť, příjemná konzistence a rychlá příprava. Kukuřičné těstoviny kolínka jsou prostě skvělou zdravou alternativou běžných těstovin.Jejich tvar je ideální v kombinaci zejména s omáčkou, jejíž chuť snadno prostoupí těstovinu i zevnitř. Kolínka ovšem můžete použít třeba i k zapékání nebo z nich připravit lahodný těstovinový salát.PřípravaKukuřičné těstoviny se vaří stejně jako ty běžné. Vařte je v nezakrytém hrnci 9 – 11 minut. Těstoviny vložte až do vroucí osolené vody a promíchávejte. Hotové pak jen sceďte a použijte dále dle potřeby.Složení100% kukuřičná moukaVýživové údaje na 100 gEnergie1466 kJ / 345 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy79,0 g    z toho cukry1,0 gBílkoviny5,5 gSůl0 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuRumunsko 

Slzovka obecnáČínská medicína se slzovkou obecnou běžně pracuje, ale chápeme, že ne každý z vás se s touto tropickou obilninou, též přezdívanou jako Jobovy slzy, bílá perla východu nebo slzovka porcelánová, někdy setkal. Rostlina původně pochází z východní Asie a Malajsie, dnes je pěstována v celé oblasti tropického a subtropického pásu, v mnohých oblastech je dokonce tak rozšířená, že vytlačuje rostliny v dané oblasti původní.I vzhledem ke svému rozšíření ji v české, dokonce ani v evropské kuchyni moc nenajdete. Využijete ji především při zpracování exotických jídel – zejména asijských. Ale od toho přece život je, nebojte se zkoušet nová jídla, nové kombinace a nové suroviny! Kolikrát jde opravdu jen o změnu jedné přísady a hned je chuť připraveného jídla úplně jiná. U nás byste sáhli při přípravě polévky třeba po kroupách, v Číně sáhnou po slzovce – proč to tedy nezkusit? Jak použít Slzovku obecnouPro ty z vás, kteří mají raději sladký život, máme další doporučení, upražte si slzovku s cukrem nebo ji přidejte do ranního müsli s medem. Slzovku obecnou můžete najít také v mnoha kávových náhražkách, její pražená a loupaná semena ovšem můžete použít i třeba jako náhražku prosa. V neposlední řadě můžete vařenou slzovku využít jako přílohu k různým pokrmům společně s rýží, rozmixujte ji a přidejte do pomazánek nebo zapečte jako nákyp, pokud ji umelete -  zahustěte s ní omáčku. Není žádný problém využít slzovku i v tradiční české kuchyni – připravte si slzovkového „kubu“, povařte ji spolu s rýží v poměru dva díly rýže ku jednomu dílu slzovky. Velice jednoduše a rychle připravíte doma i tzv. slzovkovu vodu – Yimishui, kterou v Koreji pijí jak horkou, tak studenou s troškou citronové šťávy. A na závěr dobrá zpráva pro ty z vás, kteří máte intoleranci na lepek – slzovku obecnou můžete ve své kuchyni bez problému použít. Vyzkoušejte slzovku i ve své kuchyni. Uvidíte, že jde o úžasnou obilovinu, jejíž chuť i univerzálnost budete obdivovat.Složení100% slzovka obecná (Yi Yi Ren)SkladováníSuché, temné a chladné místoZemě původuThajsko 

basmati rýže BIOZásluhou podhůrského prostředí na území Pákistánu, kde je rýže zalévána vodou z roztátých ledovců Himalájí, si můžete pochutnat na vysoce kvalitní rýží basmati. A to navíc v kvalitě Organic neboli BIO. Bíle zbarvená dlouhá zrna se po uvaření nelepí, ale jsou příjemně sypká.Basmati je přirozeně bezlepková a lehce stravitelná potravina s vynikajícími nutričními hodnotami. Je tak oblíbenou surovinou sportovců nebo při dietním stravování. Rýži můžete použít jako přílohu k masu, na přípravu rizota, do salátů i polévky. Bastmati lze použít i na smažení.Příprava basmati rýžeAby rýže Basmati dostála svým chutným a nelepivým vlastnostem, je potřeba dodržet správný postup přípravy.Rýži pořádně properte vodou. Je to z toho důvodu, že jí takto zbavíte škrobu, který je zodpovědný právě za lepivost. Druhou variantou pro zbavení škrobu je namočit rýži den předem ve vodě.Pro přípravu rýže zvolte nejlépe menší a širší hrnec. Požadované množství rýže odměřte a 1 - 2 minuty lehce osmahněte na másle. Jestli rýži nechcete osmahnout, můžete tento krok překročit.Následně basmati zalijte horkou vodou. Na jeden díl rýže připadá 1,5 dílu vody. Rýži zamíchejte, osolte a opět promíchejte.Rýži vařte na nejvyšší stupeň minutu. Následně vypněte a 15 minut nechce rýži dusit pod pokličkou. Pokud jste rýži neosmahli, tak ji vařte ve vroucí vodě 2 minuty a mimo plotýnku ji pak nechejte dusit pod poklicí 15 minut.A zbývá už jen rýži vidličkou načechrat, aby byla ještě nadýchanější.SloženíBIO basmati rýže*.*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1501 kJ / 359 kcalTuky< 0,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny< 0,5 gSacharidy79,0 g    z toho cukry< 0,5 gBílkoviny8,0 gVláknina4,0 gSůl< 0,1 gZemě původuPákistán (mimo EU)SkladováníSkladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

Bílá QuinoaQuinoa byla již v dávných dobách označována Inky za matku všech obilnin. Zatímco ještě v nedávné minulosti o quinoe věděli jen nejzarytější fandové biopotravin, dnes se obecné povědomí o quinoe zvyšuje rychlostí blesku. Věděli jste, že NASA tuto plodinu zařadila na seznam potravin, kterou astronauti konzumují při pobytu ve vesmíru?Hlavní složkou quinoy jsou škrob, který tvoří 60% a bílkoviny, které tvoří až 15%. Ve větším zastoupení obsahuje i nerozpustnou vlákninu. Další součástí quinoy jsou všechny esenciální aminokyseliny, takže by quinoa neměla chybět v jídelníčků veganů a vegetariánů. Najdeme v ní i cukry a menší množství zejména nenasycených mastných kyselin. Je také bohatá na vitamíny B1, B2, C, E, kyselinu listovou, betakaroten a antioxidanty. Má v sobě i vápník, fosfor, draslík, hořčík, mangan, měď i zinek. Navíc neobsahuje lepek.druhy quinoyBílá Quinoa má lehce nasládlou, máslovou chuť a je méně křupavá než její černá nebo červená varianta.  Je však nejuniverzálnější a pokud nemáte s quinoou zatím žádné zkušenosti, doporučujeme začít právě s quinoou bílou. Červená quinoa má vynikající zemitou chuť, ve které můžeme cítit tóny oříšků i ovoce. Je více křupavá než její bílá varianta. Černá quinoa má plnou zemitou chuť a je také ze všech druhů quinoy nejkřupavější a nejvýraznější.Jak se quinoa používá?Ideální příloha ke grilované zelenině, do všech pokrmů, kde jsme doposud používali rýži, do salátů, rizota, do polévky, do sladkých i slaných kaší, vhodná také na klíčení, dokonce si ji můžeme doma pomlýt a vyrobit si z ní mouku. Vzhledem k tomu, že Quinoa přirozeně neobsahuje lepek je dobré tuto mouku zkombinovat s jiným typem mouky (pečivo by nedrželo při sobě). Quinoa mouky přidávejte max. 10% Lze ji také použít k zahuštění polévek. Pro přípravu lahodné snídaně lze Quinou zkombinovat se sušeným ovocem, medem apod.Příprava a chuťQuinoa se vaří obdobně jako rýže. Snažte se dodržet poměr 1 díl Quinoa ku 2 dílům vody. Poté vařte 15 - 20 minut a je hotovo. To, že je Quinoa již uvařená poznáme také podle toho, že trochu zprůsvitní. Quinoa a její chuť? Quinoa má jemnou máslovou chuť. Quinoa může ve vašem jídelníčku směle nahradit bílou rýži a je také mnohem zdravější. Její výhodou také je, že Quinoa nezpůsobuje nadýmavost.Výživové údaje na 100 gEnergie1611 kJ / 382 kcalTuky6,1 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,7 gSacharidy64,2 g    z toho cukry0 gVláknina7,0 gBílkoviny14,1 gSůl0 gSloženíMerlík chilský (Quinoa)SkladováníSkladujte v suchu, nevystavujte přímému slunečnímu záření. Země původuŠpanělsko, Bolívie, Paraguay 

Červená QuinoaQuinou můžete znát také pod názvem merlík chilský. Jde o jednoletou bylinu, která má okolo 1 – 2 metrů. Merlík plodí nažku, která je ukrytá v květech a obsahuje semínko. To je malé jen 1 – 2,6 mm a tvarem připomíná čočku. Nejčastěji můžete v obchodech narazit na semínka bílá, červená, černá a hnědá. Lidé quinou využívají už přes 5000 let. Dodnes se pěstuje v Andách, Bolívii, Peru a Chile, ale třeba i zde v Evropě.Hlavní složkou quinoy jsou škrob, který tvoří 60% a bílkoviny, které tvoří až 15%. Ve větším zastoupení obsahuje i nerozpustnou vlákninu. Další součástí quinoy jsou všechny esenciální aminokyseliny, takže by quinoa neměla chybět v jídelníčků veganů a vegetariánů. Je bohatá na vitamíny B1, B2, C, E, kyselinu listovou, betakaroten a antioxidanty. Má v sobě i vápník, fosfor, draslík, hořčík, mangan, měď i zinek. Quinoa červená je přirozeně bezlepková. chuť červené quinoyQuinoa je bílá, černá nebo červená. Bílá Quinoa má lehce nasládlou, máslovou chuť a je méně křupavá než její černá nebo červená varianta. Červená quinoa má vynikající zemitou chuť, ve které můžeme cítit tóny oříšků i ovoce. Je více křupavá než její bílá varianta. Černá quinoa má plnou zemitou chuť a je také ze všech druhů quinoy nejkřupavější a nejvýraznější.PřípravaPříprava quinoy vám nezabere spoustu času a je to velmi jednoduché. I když se quinoa čistí, mohou na ní zůstat saponiny, takže by mohla chutnat hořce. Proto se doporučuje ji několikrát propláchnout vroucí vodou nebo ji alespoň na 10 min. namočit, slít a znovu zalít. 1 hrnek quinoy zalijte 2 hrnky vody. Quinoe stačí 15 – 20 minutové vaření. Hotová bude nadýchaná a příjemně křupat.Výživové údaje na 100 gEnergie1435 kJ / 343 kcalTuky5,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy60,8 g    z toho cukry0,5 gVláknina7,0 gBílkoviny13,8 gSůl0,02 gSloženíQuinoa červená (Merlík chilský). Země původuBolívie / PeruSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

Červená QuinoaQuinou můžete znát také pod názvem merlík chilský. Jde o jednoletou bylinu, která má okolo 1 – 2 metrů. Merlík plodí nažku, která je ukrytá v květech a obsahuje semínko. To je malé jen 1 – 2,6 mm a tvarem připomíná čočku. Nejčastěji můžete v obchodech narazit na semínka bílá, červená, černá a hnědá. Lidé quinou využívají už přes 5000 let. Dodnes se pěstuje v Andách, Bolívii, Peru a Chile, ale třeba i zde v Evropě.Hlavní složkou quinoy jsou škrob, který tvoří 60% a bílkoviny, které tvoří až 15%. Ve větším zastoupení obsahuje i nerozpustnou vlákninu. Další součástí quinoy jsou všechny esenciální aminokyseliny, takže by quinoa neměla chybět v jídelníčků veganů a vegetariánů. Je bohatá na vitamíny B1, B2, C, E, kyselinu listovou, betakaroten a antioxidanty. Má v sobě i vápník, fosfor, draslík, hořčík, mangan, měď i zinek. Quinoa červená je přirozeně bezlepková. chuť červené quinoyQuinoa je bílá, černá nebo červená. Bílá Quinoa má lehce nasládlou, máslovou chuť a je méně křupavá než její černá nebo červená varianta. Červená quinoa má vynikající zemitou chuť, ve které můžeme cítit tóny oříšků i ovoce. Je více křupavá než její bílá varianta. Černá quinoa má plnou zemitou chuť a je také ze všech druhů quinoy nejkřupavější a nejvýraznější.PřípravaPříprava quinoy vám nezabere spoustu času a je to velmi jednoduché. I když se quinoa čistí, mohou na ní zůstat saponiny, takže by mohla chutnat hořce. Proto se doporučuje ji několikrát propláchnout vroucí vodou nebo ji alespoň na 10 min. namočit, slít a znovu zalít. 1 hrnek quinoy zalijte 2 hrnky vody. Quinoe stačí 15 – 20 minutové vaření. Hotová bude nadýchaná a příjemně křupat.Výživové údaje na 100 gEnergie1435 kJ / 343 kcalTuky5,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,5 gSacharidy60,8 g    z toho cukry0,5 gVláknina7,0 gBílkoviny13,8 gSůl0,02 gSloženíQuinoa červená (Merlík chilský). Země původuBolívie / PeruSkladováníSkladujte při teplotě do 20°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 % 

bramborová vlákninaBramborová vláknina se získává z hlíz brambor. Obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, které jsou důležité pro správnou funkci trávicí soustavy a metabolismu. Bramborová vláknina je typická tím, že na sebe váže vodu. Díky tomu si výrobky zachovají větší hmotnost při jejich tepelném zpracování. Navíc umožňuje lepší práci s těstem, jednotlivé suroviny se díky ní lépe pojí. Výrobky jsou díky bramborové vláknině také jemnější, šťavnatější a trvanlivější. S bramborovou vlákninou není ani problém výrobek zmrazit. Díky vlastnostem bramborové vlákniny bude výrobek vypadat i chutnat po rozmrazení stále výborně. Bramborová vláknina se velmi často používá při pečení Low carb pečiva.PoužitíPři použití bramborové vlákniny do těst je potřeba na 1 kg mouky 2,5 polévkové lžíce vlákniny. Následně přidejte 15 polévkových lžic horké vody, nechte nabobtnat, a poté přidejte zbytek surovin dle receptu. Upečený chléb, rohlíky, koláče i buchta budou výborné, křehké a skvělé budou i další dny.Pokud se chystáte použít bezlepkovou mouku, tak je potřeba bramborové vlákniny více. Připravte si 2 – 3 polévkové lžíce na 300g mouky.Máte chuť na šťavnaté karbanátky či sekanou? Přidejte 2,5 polévkové lžíce bramborové vlákniny do 1 kg masa a přelijte 10 lžícemi horké vody. Dochuťte kořením, vytvořte požadovaný tvar a pečte či smažte. Výsledkem bude masíčko plné šťávy a zaručeně se po něm budete olizovat až za ušima.Upozornění: Bramborovou vlákninu nepoužívejte jako náhražku vlákniny potravy, ale pouze jako doplnění/obohacení vlákniny přijímané z potravy.SloženíVláknina vyráběná z hlíz bramborObsah vlákniny ve 100 g výrobku: 65 g - jedná se o směs 55 g nerozpustného a 10 g rozpustného druhu vlákninyVýživové údaje na 100 gEnergie1063 kJ / 258 kcalTuky0,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,1 gSacharidy25,6 g    z toho cukry0,3 gBílkoviny5,7 gVláknina65,0 gSůl0,1 gSkladováníChraňte před přímým slunečním zářením. Skladujte při teplotě do 25°C a vlhkosti vzduchu do 65 %.Země původuNěmecko 

Kukuřičné těstoviny - mušleKukuřičné těstoviny mušle obsahují minimum tuku a přitom jsou nutričně bohaté na živiny. Neobsahují lepek, vejce, mléko ani sóju, jsou tak vhodné při alergiích na tyto látky. Příprava kukuřičných těstovin je stejná jako u pšeničných těstovin. Hotové jsou za pár minut.Konzistence a chuť je mírně odlišná než u klasických těstovin, ale přesto jsou chuťově opravdu vynikající. Můžete z nich připravit lahodný slaný i sladký hlavní chod nebo je použijte jako přílohu k masu či tofu.PřípravaKukuřičné mušle vsypejte do vroucí osolené vody a promíchejte. V nezakrytém hrnci promíchávejte a vařte 9 – 11 minut. Hotové těstoviny nakonec sceďte.Složení100% kukuřičná moukaVýživové údaje na 100 gEnergie1466 kJ / 345 kcalTuky0,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy79,0 g    z toho cukry1,0 gBílkoviny5,5 gSůl0 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu.Země původuRumunsko 

bali kitchen - zeleninové nudle sušené vzduchemVyzkoušejte vzduchem sušené zeleninové nudle z Indonésie. Díky sušení vzduchem těstoviny obsahují méně tuku. Mimo pšeničné mouky obsahují mrkev, zelené fazolky a kurkumu. Neobsahují žádné glutamany, konzervanty nebo umělá barviva.PoužitíNudle vařte ve vroucí vodě po dobu 4-5 minut.SloženíPšeničná mouka, voda, mrkev, zelené fazolky, kurkuma.Může obsahovat stopy vajec, sezamu a sóji.Výživové údaje na 100 gEnergie1556 kJ / 367 kcalTuky1,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy72,0 g    z toho cukry7,0 gBílkoviny15,0 gSůl0,24 gZemě původuIndonésie 

čerstvé nudle Pad ThaiPad Thai je pokrm, který si rychle získá srdce všech milovníků thajské gastronomie. Ať už si tuto lahůdku připravíte s tofu, kuřecími prsíčky nebo s křupavými krevetami, jde vždy o jistou volbu, která nikdy nezklame.Thajské nudle Pad Thai jsou jednoduše neodolatelné. Jakmile je ochutnáte poprvé, budete je chtít znovu a znovu. Ideální jsou pro ty dny, kdy nemáte moc času strávit u sporáku, nebo když přijdete domů unavení z výletu a hladoví.PoužitíNudle vložte do vroucí vody a nechte vařit 1-2 minuty. Poté sceďte. Na pánvi si orestujte maso a zeleninu podle chuti. Poté přidejte nudle Ramen a oblíbenou omáčku. Pokud je to nutné, přilijte trochu vody a před podáváním směs důkladně zamíchejte. Ramen těstoviny můžete přidat i do polévky.SloženíPšeničná mouka, voda, tapiokový škrob, sůl, kukuřičný olej, regulátor kyselosti E270, E325.Výživové údaje na 100 gEnergie693 kJ / 163 kcalTuky1,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy35,0 g    z toho cukry0 gBílkoviny4,0 gSůl0,5 gZemě původuČína 

Bio kukuřice ruby red - rubínově červený křupavý popcornRuby red je gurmánská rubínově červená kukuřice na přípravu úžasně křupavého popcornu oříškové chuti. Zrna mají zářivě sytě červenou barvu, ale po prasknutí je popcorn zářivě bílý. Ruby red je jedna z nejoblíbenějších odrůd popcornu pro svou mimořádnou křupavost. My vám ho navíc přinášíme v BIO kvalitě.Ruby red popcorn obsahuje více anthokyanů (přírodní barvivo) a kyaninů (přírodní pigment, který se nachází v mnoha červených bobulích) než je ve žlutém popcornu. O těchto složkách je známo, že mají vysoké antioxidační vlastnosti.Příprava popcornu v hrnciKukuřici nasypeme do hrnce s rozehřátým olejem tak, aby kukuřice pokryla pouze dno. Přikryjeme pokličkou. Občas protřeste, aby se promíchala a nespálila se. Jakmile budou intervaly mezi pukáním kukuřice delší než 5 vteřin, vařič vypneme. Pro ochucení je možné kukuřici posypat solí, nebo dochutit lžičkou másla.Příprava v mikrovlnné trouběkukuřici nasypeme do misky nebo papírového pytlíku. Misku zlehka přikryjeme víkem a vložíme do mikrovlnné trouby na nejvyšší výkon na cca 3 až 4 minuty. Jakmile budou intervaly mezi pukáním kukuřice delší než 5 vteřin, troubu vypněte. Pozor: po vyjmutí popcornu z mikrovlnky je miska horká! Pro ochucení je možné kukuřici posypat solí, nebo dochutit lžičkou másla.Jak vyrobit sladký popcornNa sladkou variantu budete potřebovat sirup nebo med, cukr, želatinu a na zbarvení pak postačí použitý sirup nebo potravinářské barvivo. Kukuřici na popcorn BIO nechejte vypukat klasicky na másle. V hrnci rozpusťte 60g másla se 3 lžícemi sirupu nebo medu. Po rozpuštění přidejte 125g cukru a 85g želatiny a pár kapek potravinářského barviva. Vše vařte 5 minut. Směs promíchejte s popcornem a na 10minut dejte zapéct do trouby. Mňam, tomu říkáme luxusní sladká pochoutka.Vyzkoušejte nevšední variaceMáslový slaný popcorn, to je klasika, která nikdy neomrzí. Ale co popcornu dodat novou příchuť? Stačí máslo utřít s česnekem a bylinkami a na této směsi nechejte popcorn vypukat. Po prvním vypuknutí pořádně s hrncem zatřeste, aby se směs s kukuřicí pořádně promíchala. Touto variantou zajisté okolí oslníte. Patříte mezi milovníky sýru? Připravte si i sýrovou variantu. Hotový popcorn stačí přelít rozpuštěným máslem, posypat oblíbeným nastrouhaným sýrem a promíchatSložení100% Kukuřice Ruby red*.*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1421 kJ / 337 kcalTuky4,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,7 gSacharidy57,1 g    z toho cukry1,29 gVláknina13,4 gBílkoviny11,5 gSůl0,08 gSkladováníSkladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %Země původuItálie 

bio Fazole červená ledvinaTyto fazole jsou o něco větší než jiné druhy fazolí. Mají nádhernou červenou až hnědou barvu, která je pro ně typická. Po krátkém vaření se stanou měkkými a získají jemně nasládlou chuť. Jsou nezbytnou součástí mnoha mexických jídel, jako je například slavné Chilli con carne.Červená fazole kidney (červená ledvina) jsou považovány za lahůdku fanoušků mexické kuchyně, a teď je můžete ochutnat v biokvalitě. To znamená, že byly pěstovány v kontrolovaném ekologickém zemědělství bez pesticidů a s ohledem na životní prostředí. Tyto fazole mají nízký glykemický index.PřípravaNejprve fazole přebereme od drobných nečistot. Fazolky je zapotřebí předem namočit do vody - nejlépe přes noc (10-12 hodin). Poté vodu vylijeme a dáme fazole vařit cca 60-90 minut nebo 20 minut v tlakovém hrnci do změknutí. Po uvaření osolíme.Složení100% fazole červená kidney*.*Produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Výživové údaje na 100 gEnergie1334 kJ / 317 kcalTuky1,5 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,2 gSacharidy40,0 g    z toho cukry1,2 gBílkoviny24,2 gSůl0,05 gSkladováníSkladujte při teplotě do 22°C a relativní vlhkosti nejvýše do 70%Země původuČína (mimo EU) 

Duy Anh Rýžový papír - na jarní závitkyDuy Anh rýžový papír o průměru 22 cm je ideální volbou pro přípravu tradičních jarních závitků a dalších asijských specialit. Balení obsahuje 400 g kvalitního rýžového papíru, který je vyroben z pečlivě vybraných surovin, díky čemuž je papír pevný, ale zároveň dostatečně pružný, aby se s ním dalo snadno manipulovat. Rýžový papír Duy Anh je vhodný pro vegetariány i vegany a díky své neutrální chuti se skvěle kombinuje s různými náplněmi, od čerstvé zeleniny, přes maso, až po mořské plody. Připravené závitky můžete podávat studené nebo teplé, podle vlastního výběru. Vyzkoušejte Duy Anh rýžový papír a objevte kouzlo domácích jarních závitků, které oslní svou chutí a svěžestí.SloženíTapioková mouka, rýže (10%), voda, sůl. Výživové údaje na 100 gEnergie1463 kJ / 350 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy87,0 g    z toho cukry1,0 gBílkoviny0 gSůl0,39 gZemě původuVietnam 

SEMPIO korejské nudle UDONSempio Udon nudle jsou vyrobeny z nejkvalitnější pšenice, což jim dodává jedinečnou texturu – jsou příjemně měkké, ale zároveň pevné, takže si zachovávají svůj tvar a konzistenci i po uvaření.S balením o hmotnosti 200 g máte ideální množství pro přípravu rychlého oběda nebo večeře pro dvě osoby. Tyto nudle jsou neuvěřitelně univerzální – můžete je podávat v horkém vývaru, smíchané s omáčkou, nebo jako součást salátů.PoužitíVložte nudle do vařící vody a občas promíchejte. Vařte 8 minut („al dente“), poté vodu vylijte a nudle opláchněte ve studené vodě a nechte odkapat.SloženíPšeničná mouka, sůl.Výživové údaje na 100 gEnergie1534 kJ / 361 kcalTuky1,3 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,3 gSacharidy76,9 g    z toho cukry0 gBílkoviny10,5 gSůl2,3 gZemě původuJižní Korea 

trs papads indická placka s římským kmínemObjevte kouzlo tradiční indické kuchyně s našimi tradičními Indickými plackami. Papads Jeera. Oproti základním plackám Papads Plain jsou obohaceny o římský kmín, který dodává plackám komplexnější chuť. Tyto tenké, křupavé placky jsou dokonalou přílohou k vašemu oblíbenému indickému kari nebo jako lehký snack k dipům a omáčkám. Papad placky nabízejí autentický chuťový zážitek přímo z srdce Indie.Ideální pro milovníky exotických chutí, tyto placky se skvěle hodí k mangovému chutney, ale jsou skvělé i s širokou škálou dalších dipů a zavařenin. Ať už hledáte perfektní předkrm nebo chcete oživit svůj oběd či večeři, Papad placky jsou tou správnou volbou.Správná příprava placek papadPlacky jednoduše osmažte na pánvi v rozpáleném oleji, kde se během několika vteřin nafouknou a získají tu správnou křupavost. Pro zdravější variantu je můžete připravit na grilu, kde získají lehce hnědou barvu a charakteristické bublinky. Lze je také připravit v mikrovlnné troubě. Ohřívejte na nejvyšší výkon po dobu asi 30 sekund. Bez ohledu na způsob přípravy, Papad placky jsou nejlepší podávané teplé.SLOŽENÍČočková mouka, černý římský kmín, sůl, asafoetida (koření), uhličitany sodné, sezamový olej.Výživové údaje na 100 gEnergie1587 kJ / 376 kcalTuky1,1 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,4 gSacharidy59,0 g    z toho cukry0 gVláknina19,0 gBílkoviny23,0 gSůl3,8 gSKLADOVÁNÍSkladujte v suchu a temnu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.Země původuIndie 

damodara celestýnské nudle cizrnovéTyto unikátní nudle jsou vyrobeny z kvalitních luštěnin (cizrny) a jsou zcela bez lepku, přidaného cukru nebo konzervantů. Díky své křupavé textuře jsou celestýnské nudle ideální nejen jako přídavek do polévek a salátů, ale excelují i jako samostatná pochoutka. Jejich příprava je navíc mimořádně snadná – není potřeba je vařit, stačí je pouze přidat do hotového jídla a ihned můžete začít s konzumací. Tato vlastnost činí celestýnské nudle perfektním řešením pro rychlý, ale zároveň kvalitní a chutný oběd či večeři.proč se jmenují celestýnské?Název "celestýnské" nudle pochází z historie, kdy byly tyto nudle poprvé připravovány v klášterních kuchyních ve Francii. V klášterech byl kladen velký důraz na jednoduchost a čistotu stravy, což se odráží i v receptuře těchto nudlí. Původní recept byl navržen tak, aby podporoval lehkost a zdraví, což je filozofie, která je dodržována dodnes.PřípravaNevaří se, stačí zalít vroucí vodou nebo přidat do horké polévky.SloženíCizrnová mouka 60 %, slunečnicový olej, bramborový škrob, rýžová mouka, himalájská sůl.Výživové údaje na 100 gEnergie1561 kJ / 373 kcalTuky15,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny1,8 gSacharidy54,7 g    z toho cukry2,2 gVláknina7,2 gBílkoviny12,9 gSůl1,2 gSkladováníUchovávejte v suchu a temnuZemě původuČeská republika