Dýňová mouka nepražená - natural Dýňová mouka se vyrábí z přírodních dýňových semínek, které se za studena vylisují, čímž dojde k odstranění části tuku. Pak se semínka namelou a vzniká mouka jasně zelené barvy s typickou vůní a chutí a širokým spektrem použití. Tato mouka se je nepražená což znamená, že dýňová semínka neprošla žádnou tepelnou úpravou. Dýňová semínka obsahují zejména bílkoviny, zdraví

Dýňová mouka nepražená - natural Dýňová mouka se vyrábí z přírodních dýňových semínek, které se za studena vylisují, čímž dojde k odstranění části tuku. Pak se semínka namelou a vzniká mouka jasně zelené barvy s typickou vůní a chutí a širokým spektrem použití. Tato mouka se je nepražená což znamená, že dýňová semínka neprošla žádnou tepelnou úpravou. Dýňová semínka obsahují zejména bílkoviny, zdraví

Mouka z jedlých kaštanů Pečivo vyrobené z kaštanové mouky má krásnou zlatohnědou barvu, protože kaštanová mouka s teplotou mění barvu. Kaštanovou mouku lze kombinovat i s jinými druhy mouk. Ideální je v kombinaci 1:3, neboť při tomto poměru je kaštanovou mouku stále cítit a dodává pečivu krásnou barvu. Jedlé kaštany obsahují jen málo jednoduchých cukrů. Většinu tvoří cukry složené, tzv. polysacharidy

Kokosová mouka Kokosová mouka je de facto mletá kokosová dužina, vyznačující se skvělými vlastnostmi pro použití v kuchyni. V některých receptech můžete kokosovou moukou zcela nahradit klasickou světlou mouku pšeničnou – například v muffinech, zákuscích či palačinkách. Důležitá rada zní – pokud používáte kokosovou mouku, přidejte do těsta o jedno vajíčko více, než se píše v receptu, předejdete tak

Rýžová mouka hladká Rýžová mouka se vyrábí – což je již z názvu celkem pochopitelné – z rýže, a to speciálním postupem. Ze všech možných bezlepkových variant mouk má rýžová snad to nejširší využití, použít ji můžete úplně do všeho. Specialitou rýžové mouky jsou především sladké, nepečené dezerty – takové totiž s žádnou jinou moukou nepřipravíte. Pojďte s námi přijít této mouce na chuť – garantujeme

Mandlová mouka z odtučněných mandlí - raw Naše mandlová proteinová mouka je vyrobena ze sladkých loupaných (blanšírovaných) mandlí, které se nejprve částečně zbaví oleje lisováním za studena a dále se velmi jemně pomelou. Tím vznikne RAW odtučněná mandlová mouka, která má lehčí, práškovitou konzistenci, která více nasává tekutin a více zvyšuje svůj objem. Mandlová mouka odtučněná obsahuje velmi vysoký

Špaldová mouka celozrnná hladká Nebojte se, vaše pečení bude stále tak lahodné jen s menším obsahem tuků a dokonce budou vaše dobroty obohaceny o prospěšné látky a vitamíny, které prospějí vašemu tělu i zažívání! Špalda je prastarý nešlechtěný druh pšenice, která je výjimečná svým složením i zajímavou ořechovou chutí. Obsahuje totiž velký podíl minerálních látek a kvalitních bílkovin. Pšenice Špalda

hladká Cizrnová mouka Cizrna je oblíbenou luštěninou vzhledem k příznivému vlivu na naši trávicí soustavu. Cizrnová mouka je složená pouze z namleté sušené cizrny. Ačkoliv vzhledem připomíná hrách, má jemně oříškovou chuť. POUŽITÍ Cizrnová mouka se používá například při sladkém i slaném pečení, ale také ke zdravému zahušťování polévek či omáček nebo k přípravě noků. Využijete ji při obalování a připravíte

Lněná proteinová mouka Naše lněná mouka je vždy čerstvá! Meleme ji z lněných pokrutin ihned po vylisování semínek, ze kterých je získáván lněný olej. Mouku vyrábíme vždy jen v takovém množství, které pokryje měsíční poptávku. Tím můžeme zaručit, že se k Vám dostane prvotřídní čerstvý produkt, se kterým je radost péct. Vaše pečivo bude prostě jedinečné stejně jako surovina, ze které je vyrobeno. Poslední

proteinová mouka z loupaných arašídů Arašídová mouka z loupaných arašídů je vyrobena jemným pomletím pokrutiny, která vznikla po odlisování oleje metodou za studena. Arašídová mouka je lehce stravitelná, velmi bohatá na bílkoviny a přitom nízkotučná. Neobsahuje lepek a je vhodná i pro vegany. Produkt je v RAW  kvalitě a i díky tomu obsahuje vyvážený obsah živin Paleo, RAW i bezlepková strava, vegani

Obalovací směs Panko Obecné informace Panko je japonská varianta strouhanky, která se vyznačuje svou lehkostí, vzdušností a křupavostí. Na rozdíl od klasické strouhanky jsou kousky Panko větší a plošší, což zajišťuje výjimečnou texturu při smažení. Panko je ideální pro přípravu tradičních japonských pokrmů, ale hodí se i do moderní mezinárodní kuchyně. Původ a historie Panko pochází z Japonska, kde

Obalovací směs na kuřecí maso Obecné informace Tato prémiová obalovací směs je speciálně navržena pro přípravu křupavého a chutného asijského smaženého kuřete. Obsahuje pečlivě vybranou kombinaci mouky, škrobu a koření, která zajistí dokonalou konzistenci a chuť vašeho pokrmu. Původ a historie Obalovací směs má své kořeny v japonské kuchyni, kde se podobné směsi tradičně používají k přípravě oblíbeného

Rýžová mouka Obecné informace Rýžová mouka je jemně mletý prášek vyrobený z rýže. Je bez lepku, což ji činí vhodnou alternativou pro osoby s celiakií nebo intolerancí na lepek. Má jemnou, lehce sladkou chuť a je známá svou schopností vytvářet lehké a nadýchané pečivo. Původ a historie Rýžová mouka má dlouhou historii v asijské kuchyni, zejména v zemích jako Japonsko, Čína a Jižní Korea. Po staletí

Obalovací směs Panko GT Obecné informace Panko je tradiční japonská obalovací směs vyrobená z bílého chleba bez kůrky. Vyznačuje se lehkou, vzdušnou texturou a vytváří extra křupavý obal. Směs Panko GT je vysoce kvalitní produkt, který vám pomůže dosáhnout autentické asijské chuti ve vaší kuchyni. Původ a historie Panko pochází z Japonska, kde se používá již po staletí. Slovo \"panko\" lze volně

Vietnamský tapiokový škrob Obecné informace Vietnamský tapiokový škrob je jemný, bezlepkový prášek vyrobený z kořenů manioku. Tento všestranný ingredience je základem mnoha asijských receptů a má neutrální chuť a vůni. Díky svým jedinečným vlastnostem je oblíbenou volbou pro zahušťování pokrmů a pečení. Původ a historie Tapiokový škrob pochází z jihovýchodní Asie, kde se maniok pěstuje již tisíce

Tapiokové perly Obecné informace Tapiokové perly jsou malé kuličky vyrobené z škrobu manioku. Mají průsvitný vzhled a neutrální chuť. Jsou oblíbenou přísadou v asijské kuchyni, zejména v dezertech a nápojích. Tapiokové perly jsou bezlepkové a vhodné pro vegany. Původ a historie Tapioka pochází z Jižní Ameriky, kde se maniok pěstuje již tisíce let. Do Asie se dostala v 17. století díky portugalským

Indický chleba Pappadums - Natural Obecné informace Pappadums jsou tenké, křupavé placky původem z Indie. Vyrábí se z čočkové nebo cizrnové mouky a jsou oblíbenou součástí indické kuchyně. Tyto křehké placky mají mírně pikantní chuť a jsou ideální jako předkrm nebo příloha k hlavním jídlům. Původ a historie Pappadums mají své kořeny v jižní Indii, kde se tradičně připravovaly v domácnostech. Postupem

BIO Kokosová mouka je výjimečná tím, že na 100 g obsahuje až 18 g bílkovin, které přispívají k růstu a udržení svalové hmoty. V jejím žebříčku nutričních hodnot vede vláknina, jejíž obsah je až 39 g. Je vyrobena z bílé masité dužiny kokosových ořechů a neobsahuje žádný lepek, proto je vhodná i pro celiaky.

BIO Kokosová mouka je výjimečná tím, že na 100 g obsahuje až 18 g bílkovin, které přispívají k růstu a udržení svalové hmoty. V jejím žebříčku nutričních hodnot vede vláknina, jejíž obsah je až 39 g. Je vyrobena z bílé masité dužiny kokosových ořechů a neobsahuje žádný lepek, proto je vhodná i pro celiaky.

Lněná mouka je vhodnou přísadou pečiva nebo proteinových nápojů. Je bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B a hořčík. Hodí se jako zdroj proteinu pro sportovce, vegany a celiaky.