konopná mouka
Rostlina konopí je rozšířená především v jižní a střední Evropě, známá je spíše pro své květy s obsahem účinné látky THC. Nemusíte se ničeho bát, my vám nebudeme nabízet žádné nelegální produkty, ale pouze konopná semena, která byla zbavená oleje a namletá na jemnou konopnou mouku.
Konopná mouka, ačkoliv by se to třeba mohlo zdát zvláštní, je totiž velice dobře využitelná v kuchyni, jako jedna z bezlepkových náhražek klasické světlé mouky pšeničné. Je až neuvěřitelné, že ve 100g konopné mouky nalezneme až dvojnásobek referenční hodnoty příjmu hořčíku a 140 % stejné hodnoty kyseliny listové.
Použití
Konopnou mouku využijte při výrobě jakýchkoliv pokrmů – pečiva, dezertů, do polévek, prostě kdekoliv, kde byste použili mouku pšeničnou. Poměr konopné mouky by neměl překročit dvacet procent celkového množství mouky v pokrmu.
Pokud ji využijete při výrobě domácího chleba, přidejte do těsta i pár konopných zrníček, obohatíte tak svůj jídelníček o skvělou úpravu obyčejného domácího pečiva. Konopná mouka je tmavá a má jemnou ořechovou chuť a aroma, pečivu tak dodáte krásnou barvu a neodolatelnou vůni.
Složení: 100% mleté výlisky ze semen konopí.
(Nejedná se o sazenice. Neobsahuje THC)
Výživové údaje na 100 g
Energie
1327 kJ / 320 kcal
Tuky
10,14 g
z toho nasycené mastné kyseliny
1,0 g
Sacharidy
7,12 g
z toho cukry
3,52 g
Vláknina
38,74 g
Bílkoviny
30,63 g
Sůl
0,06 g
Skladování
Při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 65 %
Země původu
Polsko
