Nekton tuŇÁK
Tuňák pruhovaný je ve zvířecí říší rekordmanem. 68 % svaloviny používá k pohybu, díky čemuž má jeho maso vysokou kvalitu a skvělou strukturu. Co se vlivu znečištění moří týče, i zde je na tom Tuňák pruhovaný ze všech tuňáků nejlépe, protože je jim díky svému rychlému růstu vystaven nejméně. Ať už se jedná o mikroplasty nebo těžké kovy.
Tuňák se skvěle snoubí s těstovinami, luštěninami, pohankou, quinoou či pečivem. Vychutnáte si ho jak v teplých, tak i ve studených pokrmech.
udržitelnost
Tuňák Pruhovaný má největší rozmnožovací potenciál. Dospělosti dosáhne už za rok a půl a populace tak dorůstá nejrychleji ze všech druhů tuňáků. Jejich počty jsou tak rybolovem zasaženy minimálně.
Složení
Tuňák (tuňák pruhovaný - Katsuwonus pelamis), rostlinný olej, zeleninový výtažek, jedlá sůl.
Produkt mořského rybolovu (kruhové zátahové sítě a čeřeny).
Výživové údaje na 100 g
Energie
1134 kJ / 271 kcal
Tuky
17,8 g
z toho nasycené mastné kyseliny
2,0 g
Sacharidy
0,1 g
z toho cukry
0,0 g
Bílkoviny
22,1 g
Sůl
0,29 g
Skladování
Skladujte a uchovávejte při teplotě od 2°C do 28°C. Po otevření uchovávejte při teplotě do 6°C a spotřebujte do 24 hodin.
Země původu
Ekvádor
