nekton makrela naložená v rostlinném oleji
Makrela nasytí Vás i Vaši rodinu. Ať už uděláte z makrely pomazánku, přidáte ji do zeleninového salátu nebo ji sníte jen tak s chlebem či bagetkou.
Makrela obecná je dravá mořská ryba, se kterou se setkáte hlavně ve vodách Atlantického oceánu, ale ve velkých hejnech plave i ve Středozemním a Černém moři. Živí se hlavně planktonem a drobnými korýši. Makrela, dorůstající délky kolem 45 centimetrů, se velmi rychle rozmnožuje.
Makrela japonská žije v Pacifickém oceánu a přilehlých mořích. Dorůstá se o něco menších rozměrů, kolem 36 cm.
Hlavním rozdílem je, že makrela obecná nemá vyvinutý plynový měchýř a nemůže se jen tak „flákat“ ve vodě. Japonská může, ale nedělá to. Obě makrely totiž spotřebují hodně kyslíku a bez pohybu by se brzo udusily. Jejich maso má tak velmi podobnou strukturu a chuť je prakticky k nerozeznání.
Obě makrely mají na rybu tučné maso, které si ale zachovává pevnou strukturu. Maso tedy není „blátivé“. Má i tak vysoký obsah omega 3 mastných kyselin a velké množství bílkovin – 20 gramů na 100 g masa.
Jedná se o jednu z nejvýhodnějších konzerv v poměru cena x množství, a to bez kompromisů. Nízká cena je výsledkem množství makrel na trhu, které je celoročně dostatečné i díky tomu, že pokud není dobrá sezóna Makrely obecné je na trhu Makrela japonská a naopak.
Složení
Makrela japonská (Scomber japonicus) - kusy, řepkový olej, jedlá sůl.
Sterilovaná rybí konzerva. Hmotnost pevného podílu je 168 g.
Produkt mořského rybolovu (vlečné sítě).
Výživové údaje na 100 g
Energie
980 kJ / 236 kcal
Tuky
20,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny
1,9 g
Sacharidy
