Sečuánský pepř je jedno z nejstarších čínských koření. I když má v názvu pepř, nejedná se o pepřovník a na rozdíl od klasického pepře nemá takovou ostrost. Naopak vyniká osobitou aromatickou vůni a jemnou chutí. Užívá se zejména v čínské, indické a japonské kuchyni všude tam, kde klasický pepř.Složení: Sečuanský divoký zelený pepř 100%Alergie: neobsahujeReceptSuroviny: Příprava: Používá se především v čínské, indické a japonské kuchyni. Je vhodné ho před přidáním do pokrmu jemně opražit 1-2 minuty nasucho.Nutriční hodnoty (100g)energie1079 kjtuky8,9 gz toho mastné kyseliny0 gsacharidy66,5 gz toho cukry0 gbílkoviny6,7 gsůl0,12 g
