Směs na přípravu klasické kantonské sladkokyselé omáčky. Maso se sladkokyselou omáčkou je velmi populární v téměř všech čínských restauracích. Bez konzervantů.Složení: cukr, kukuřičný škrob, vinný ocet, sušená rajčata, hydrolizovaný zeleninový protein (sója, matodextrin, kukuřičný škrob), zvýrazňovač chuti E621, regulátor kyselosti E330, koření (skořice, chilli, bílý pepř, hřebíček), sůl, E551, E341, ochucovací látkyAlergie: sója, pšeniceReceptSuroviny: 3-4: porce: kořenící směs Sweet&Sour, 500g masa (kuřecí, hovězí, vepřové, krevety), 1 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce rostlinného oleje, voda, 2 mrkve, 1 cibule, 1 paprika, 120g ananasuPříprava: Maso (kuřecí, hovězí, ryby) nakrájejte na malé kousky a promíchejte se lžící sojové omáčky. Múžete použít i krevety. Ve woku rozpalte olej, přidejte maso a smažte po dobu 2-3 minut. Do woku přilejte 60ml vody a přiklopte. Vařte po dobu 20 minut. Než se maso uvaří, připravte si omáčku smícháním kořenící pasty Sweet&Sour ve 180ml vody. Nakrájejte zeleninu a přidejte do pánve společně s připravenou omáčkou. Přiveďte k varu a přidejte nakrájený ananas. Povařte 5 minut a poté podávejte s jasmínovou rýží.Nutriční hodnoty (100g)energie1482 kjtuky2 gz toho mastné kyseliny0,9 gsacharidy81 gz toho cukry65 gbílkoviny2,5 gsůl4,3 g
