Předpřipravená směs na výrobu francouzských makróniek neobsahuje lepek. Vyvážené složení zajistí dokonalý nadýchaný korpus, křupavý hladký povrch a měkký střed. Ořechové myšky jsou populárním dezertem, můžete jimi ozdobovat dorty, vytvořit Macarons Tower nebo je vložit do úhledné krabičky a věnovat v den svátku. Výrobek neobsahuje lepek, AZO barviva, palmový olej, GMO a je vhodný pro vegany a vegetariány.
Postup
Smíchejte 300 g směsi a 70 g vaječného bílku, přidejte potravinářské barvivo dle libosti. Mixujte vysokou rychlostí 5 min. naplňte trezírovacie kapsa a vytvářejte malé kroužky na makronkové podložce. Nechte 2 hod odpočívat. Pečte 15 min při 140 ° C. Z 300 g směsi vytvoříte 48 kroužků co se rovni 24 ks hotových makróniek.
Průměrná výživová hodnota na 100 g
Energetická hodnota
1719 kJ
Energetická hodnota
406 kcal
Tuky
4,3 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
0,3 g
Sacharidy
88,0 g
- z toho cukry
70,0 g
Bílkoviny
3,5 g
Sůl
0,0 g
Složení
cukr, rýžový škrob, mandlová mouka, modifikovaný škrob (kukuřičný), škrob (kukuřice), vaječný bílek, mléčná bílkovina, barva: E170, aroma, regulátor kyselosti: E575.
