hoisin omáčka
Hoisin omáčka neboli také čínská barbecue omáčka. Je to aromatická omáčka, která se používá při přípravě asijských smažených jídel nebo jako marináda na maso. Je vyrobena ze směsi fermentovaných sójových bobů, česneku, octu, chilli a sladidla. Hoisin omáčka je tmavé barvy, husté konzistence a má mírně nasládlou chuť.
Složení
Voda, cukr, pasta z fermentovaných sójových bobů 12% (sójové boby, pšeničná mouka, sůl, voda, zvýrazňovač chuti: E621, konzervant: E211), sůl, destilovaný ocet, modifikovaný tapiokový škrob, česnek, sezamový olej, badyán, barvivo: E150c, konzervant: E202.
Výživové údaje na 100 ml
Energie
797 kJ / 188 kcal
Tuky
2,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny
0,0 g
Sacharidy
40,0 g
z toho cukry
36,0 g
Bílkoviny
1,7 g
Sůl
4,3 g
Skladování
Skladujte v suchu a chladu. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do několika týdnů.
Země původu
Thajsko
