Miso pasta patří k základům Japonské kuchyně. Pro blahodárné účinky na lidský organismus jestále více oblíbená po celém světě. Má výraznou a slanou chuť. Miso pasta vzniká speciální fermentací sojových bobů. Bílá miso pasta je sladší a méně aromatická něž tmavší druhy např. červená varianta. Miso pasta obsahuje živé enzymy, minerály, vitamíny a esenciální oleje. Zlepšuje trávení, posiluje imunitu, dodává železo, zlepšuje pokožku.Složení: miso pasta 60 % (sójové boby, rýže, sůl), sojová omáčka, voda, Wakame (mořské řasy), bonito rybí prášekAlergie: sezam, ryby, korýšiReceptSuroviny: 4 porce: 1 balení kořenící pasty na polévku Miso, 150 g tofu, 500 – 600 ml vody nebo kuřecího vývaru, jarní cibulka na ozdobuPříprava: Sojovou pastu na miso smíchejte s vodou. Za občasného míchání přiveďte k varu. Přidejte tofu a vařte 1 min. Ozdobte jarní cibulkou.Nutriční hodnoty (100g)energie533 kjtuky2,5 gz toho mastné kyseliny0,5 gsacharidy12 gz toho cukry12 gbílkoviny10 gsůl13,6 g
